KOBE MOTOMACHI 1st STREET 神戸元町1番街

1番街店舗検索
イベント情報
  • 水曜市
  • 夜市
  • ミュージックウィーク
  • もとずきんちゃん
  • もとまち川柳コンテスト
  • お茶会
  • ハートフルセレクション
  • 注目!元町1番街この店この一品

ホンモノ志向の根っからの神戸人が集まる街 神戸元町1番街

2015年05月02日

始めました!

こんにちは♪

GWも後半戦スタートですね!


休みやるからって言われても、GWの連休なんぞ学生以来味わった事無いんで、
どう過ごして良いか解らないカルボです!



5月に入ってからと言うか、昼間は汗ばむ陽気ですね♪

暑いからと言う訳でもございませんが・・・

今年も始めました!冷製スープ!




今日からのスープは、
『キャロットの冷た~いスープ』

ニンジンが、苦手な人でも大丈夫なはずです・・・(・_・?)

これからシーズン、色んな冷製スープが登場致しますんで宜しくお願い致しまーす!(^o^)



ゴールデンウィーク中のカルボちゃんLunchのメニュー紹介させて頂きます。

やっぱり外せませんわ!
休日は、ほとんどのお客様からご注文いただくコレ!

鉄板メニューの・・・

 ● とろ~りチーズ ハンバーグステーキ



いつもは、裏メニュー的な・・・

 ● とろ~り半熟たまご ハンバーグステーキ



そして、もう一品は最近レギュラーになりつつあるコレ!

 ● チキン南蛮 タルタルソース添え



カルボちゃんLunchは、
本日のスープ・サラダ・パンorごはん・ドリンクが付いて
お値段 ¥ 1080 (税込) で、ございます。




何せ、ゴールデンウィーク中ですので品切れの場合は、代打が出ますけど何卒ご勘弁くだされ!



それでは、良いGWをお過ごし下さい!



Ciao !!! (* ̄∇ ̄)ノ

Posted by タベルナ・カルボ at 10:26 冷製スープコメント(0)
2013年08月18日

☆とうもろこし☆

今日もジリジリ太陽が・・・


毎日、暑いですね!

皆さん、熱中症、夏バテは大丈夫ですか?


夏バテ知らずの僕、今日も頑張ってお仕事しま~す。(^_^)




夏のスープ!

「とうもろこしの冷たいスープ」





年がら年中、「コーンスープ」ってありますが、

やっぱりフレッシュのとうもろこしが手に入る夏場が

甘くて美味しですよね♪



シンプルに、とうもろこし・玉ねぎ、つなぎ(とろみつけ)に、

ちょっとだけ、お米使ってます。(^_^)


季節もんですので、ご賞味下さいませ!(^^)v



ランチでは、「選べる小鉢」より、どうぞです。




本日のランチメニュー♪です!




今日の、メインは・・・

「とろ~り半熟たまごハンバーグステーキ」です!
今日は、トマトソースですよ♪


blog見てくださってるお客様、色んなアレンジOKですよ!

まっ、時と場合によりますけどね。(笑)


お気軽にどうぞ!





それでは、また!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:52 冷製スープコメント(0)
2013年06月03日

カロチン!

おはようございます♪

梅雨入りしたちゅうのに、エエお天気が続く1週間になりそうです。\(^o^)/

熱中症には、気をつけないといけませんよ!



今日は、これ!


「キャロットの冷たいスープ」です。(*^^*)





人参・・・

あんまり、好まれる人が多い野菜では無いような気が、多分苦手と言う人の方が多いのかも?

実際、うちの奥さんも苦手なようで・・・

食べれない訳ではなく、焼きそばや八宝菜など、料理に少しだけ入ってるものは、「エエわ」的な所があるが、スープのような、「モロ」そのまんま的な物は、カロチン、カロチン(本当は、カロテン)の臭いがするって嫌がる!

って、言うか何回言うてから食するつもりなん?

自分も、人参は大好きです!って、言う方ではないですが、カロチン、カロチンと大騒ぎして、鼻つまんで、いただく方でも無いので、気持ちは分かりませんけど・・・

今日の、「人参の冷製スープ」は、新玉ねぎを使ってるせいもあって、甘くて美味しく仕上がってると思います!

つなぎには、小麦粉ではなくて、「お米」使ってるので、米の旨味とねばりがバランス良く出てるのでしょう。

また、小麦粉使って無いので、アレルギーの人も大丈夫では無いでしょうか?

パスタランチでは、「選べる小鉢」よりチョイス可能です。(*^^*)

単品でもご注文可能ですので、よろしければどうぞ!

栄養たっぷりの冷たいスープどうぞです!(^_^)v






ランチメニュー♪です!




メインは、三元豚のステーキ!

「ポークステーキ バジルソース」ですよ♪(^^)v




本日、会議の為、ランチタイム少々早く終わらせて頂きます。

ご迷惑おかけします。m(__)m




では、今日も一日頑張っていきましょう!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:20 冷製スープコメント(0)
2013年05月21日

☆冷た~いスープ☆

いやいや、暑い!

今頃で、こんな感じやったら・・・

夏になったらって思ったら・・・(ToT)



もう、これがぴったりの季節になって来ましたかな?



器も冷凍庫に入れてキンキンに冷してからのご提供の「冷製スープ」!(^_^)

"だいこんの冷たいスープ"が終れば、"パンプキンの冷たいスープ"に変わるよ♪

blog見てくださってる、お客さまは、まだ、"だいこんの冷たいスープ"だとしても、""パンプキンの冷たいスープ""に変えてもええよ!(^^)v


ちょっと、特別な気分?





今日のランチメニュー♪です!



三元豚の豚肉で、「ピカタ」です。

軟らかい肉質の「三元豚」、それを「ピカタ」にして、更に軟らかく!

バターの利いたトマトソースで召し上がれ。(*^^*)





それでは、またね!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:28 冷製スープコメント(0)
2013年05月13日

☆さつまいも☆

おはようございます♪

エエお天気で、気持ち良い~\(*´∀`*)/



カルボさんでは、お隣さん(旧 明治屋)の工場で、騒音や振動でお客様にご迷惑おかけしておりますが、今週末で工事が完了予定だそうですので、もうちょっと辛抱してや!
昨日辺りから内装工事で、匂いの方が・・・
後少しの辛抱や!( ̄^ ̄)



さっ、気にしないで行きましょう!(^^)v

今日から、スープが・・・



「さつまいもの冷たいスープ」に変わります。(*^^*)

昨日迄は、「長芋」やってんけど、一日持たなくて…( ̄▽ ̄;)

今回はたっぷり仕込んだので、余裕かな?

長芋は、真っ白な仕上がりなんですが、さつまいもはやっぱり黄色がかった色合いに仕上がりますね♪(*^^*)

お味の方は、ジャガイモとコーンスープの間の子みたいな・・・

例えが、イマイチですが一度お試し下さい。




ランチメニュー♪です!




今日は「吉備高原どり」を、『カレー風味のクリームソース』で、フレンチっぽくどうぞ!(^_^)v



本日の「ちょこっとDolce」は、



「紅茶シフォンCake」で~す。



思わず衝動買いの奥さん!
「ご当地」もんの「ランチパック」色々でてるんですねー。
よう考えてはるわ!(^o^)/



それでは、今日も一日よろしくお願いいたします!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:10 冷製スープコメント(0)
2013年05月05日

始めました!

おはようございます♪

ゴールデンウィーク!

連休、真っ只中・・・

いかがお過ごしでしょうか?

元町商店街も大勢のお客様で賑わっておりましたよ。(*^^*)



しかしなんですなー!

若いお客様は、席に着くなりスマホとりだし・・・


自分も、facebookをやってるのですが、" 友達 " の " 友達 " は、赤の他人って良く言われますが、そんな事ばかりでなく、" 繋がり "って言う事もあるんだなって、昨日はつくづく思いましたね。

しょせん、機械を扱うのは " 人間 " やもんね!
こう言う事を大切にしていかんとあかんね♪(^^)v



またまた、話はかわって・・・

なーんか、気候が良くなりつつあるようなので、『冷製スープ』にしちゃいました!(^^)v



例年は、ゴールデンウィーク前に「冷製スープ」に変えるのですが、今年は気温が上がらず肌寒い日が続いたので・・・

ちょっと気候も良くなりつつあるようなので、思いきって、『冷製スープ』にしちゃいました!(^^)v

又、寒さが戻ったら・・・
時代先取りって、事で許してやって下さい。m(__)m

本日は、『パンプキンの冷たいスープ』です!(^^)v



ランチメニュー♪は、こちら!



今日は「ハンバーグ」シリーズの・・・



「とろ~り半熟たまご ハンバーグステーキ」!



後ちょっとだけ、ガンバルゾー!

皆様、ゴールデンウィーク楽しんで下さい~ね♪



Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:09 冷製スープコメント(0)
2012年08月25日

お次は・・・。

おはようございます♪

まだまだ暑いでー!

昨日、ご紹介した「完熟トマトの冷たいスープ」

なんやかんやで、残りあとわずかです!(^^)/


次は、先日の水曜市で売られておった

「くりカボチャ」!

「南京」・「カボチャ」とか書いてあったらなーんにも気にしなかったけど・・・

「くり」って、頭に書いてあったからどうしても手が・・・

思うツボやね…( ̄▽ ̄;)




ほんまに違いがあるのか、疑いながらも・・・

やっぱり、違いますねー!

切った感じは、肉質はやわらでちょっと白っぽいかな?

ちょっとだけ、「チン」して食べたのですけど、あっさり味で、名前の通り「くり」っぽいです!

で、いつもの「パンプキン」のスープとはちょっと違う仕上がりに・・・

わかるかな~?

わかんねーだろうな~!・・・σ(^_^;)?



「完熟トマトの冷たいスープ」が終りましたら、この「くりカボチャの冷たいスープ」に変わりますので、よろしくお願いいたします。(^o^)/



本日のランチメニュー♪です!




とろ~りチーズ ハンバーグステーキ・・・

トマトソースorデミグラスソースのチョイスです!



おみあげにいただいた・・・
干し葡萄…マスカット?
字が読めない…(-_-;)

字が読めなくても、旨いもんは、旨い!d=(^o^)=b



Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:32 冷製スープコメント(0)
2012年08月24日

完熟トマト♪

どーも、毎度です!

日中は、まだまだ暑いですねー!

これも、もう少しの辛抱かな?



今日は、この時期にぴったり?





「完熟トマトの冷たいスープ」

完熟トマトを、使った濃厚なスープ!

水分は、ほんの少しのブイヨンと仕上げの牛乳だけで、後は完熟トマトの水分で作り上げているので、濃厚なんですねー♪

体にいい成分いっぱいのトマト!

スープで栄養補給はいかがですか?


暑く無くなったら、冷製スープも終り・・・

後、何回登場するのでしょか?

是非、お試しを!!!



今日のランチメニュー♪です!




メインは、「ポーク ジンジャー」

豚のしょうが焼きも洋風になると、こんな感じになのです!


「選べる小鉢」に先程の、

「完熟トマトの冷たいスープ」ございます。

「ぶどうのシフォンケーキ」もございます 。(^^)v


では、今日もまだまだ暑くなりそうですが・・・頑張っていきましょう!d=(^o^)=b


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:46 冷製スープコメント(0)
プロフィール
タベルナ・カルボ
タベルナ・カルボ
オープンキッチンでの調理は安心と好評を頂いております。おいしいイタリアンを安心して召し上がって頂けます。元町商店街にお越しの際は是非当店まで。スタッフ一同ご来店を心待ちにしております。
注目!元町1番街 この店この一品 当店が掲載されました
QRコード
QRCODE
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 0人
ページトップへ