KOBE MOTOMACHI 1st STREET 神戸元町1番街

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ホンモノ志向の根っからの神戸人が集まる街 神戸元町1番街

2012年01月30日

2月は! (^^)v

どーも!

春節祭も終わり、1月も終わろうとしています…。

当たり前やけどに、2月です!


2月のイベントと言えば・・・うーっ・・ン ( ̄^ ̄)



ですよね~!

写真の「3」って書いてる金曜日、なんかもらえるんちゃうかったかな~?


詳しくは、追々と言う事で…。

とりあえず、2月も色々あるよって言うご紹介でした!(⌒‐⌒)

急に「お休みで~す。」って、あるかも知れないんで、大目に見てやってくださいな。


今日のランチメニュー♪どうぞ!



メインは、

自家製バジルソースが決め手の・・・

「チキンのロースト バジルソース」です!


好評につき?
残りわずかになってしまいました!
お早めに!


それでは、まだまださむくって冷えるそうで…

風邪、インフルエンザにお気をつけ下さいね♪


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:42 お知らせ。コメント(0)
2012年01月29日

チャウダー♪

おはようございます♪(^^)v

昨日、商店街では「獅子舞」の華麗なパフォーマンス凄かったですねぇ~♪(^-^)v

見ることの出来なかった人は 、「You Tube」で、ちょちょっと見てごらん・・・面白いよ♪

今日が最終日! 楽しんでくださいな。



今日も、まだまだ冷えるそうで…

そんな中、カルボでランチで…あったまるぅ?



今日から、本日のスープが「エビのチャウダー風スープ」に代わりましたョ!

ぷりっぷりっのエビが入ってるやないかぁ~!

パスタランチは、850yenで「選べる小鉢」からチョイスして、ご注文してください。

追加は、+200yen になります。



ランチメニュー♪こちら↓↓↓




メイン料理は・・・ご存知!

「とろ~り半熟たまご 煮込みハンバーグステーキ」です!

寒い中、グツグツ、ハンバーグで暖まってくださいな。(^^)v


それでは、Ciao\(^o^)/チャウダー\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:47 お得な情報コメント(0)
2012年01月28日

チキンと春キャベツで…(^^)v

Buongiorno!

いやー寒いっす。

1月も、もう終わってしまいすね。

今日と明日で春節祭もおわりですね♪

イベント盛り沢山でたのしそうです・・・。


それが終わると、2月! 早いもんです!


2月と言えば・・・節分&バレンタインが控えておるのです! (⌒‐⌒)

色々考えているので、お楽しみに!って、間に合うんかな…(-_-;)


今日は、ランチから・・・



「チキンと春キャベツのクリームパスタ」です!

チキンは、もも肉を使っております。

春キャベツの甘味とチキンのエキスでクリームソースにコクが出て、いい感じです(^.^)

それでは、

ランチメニューです!



パスタランチは、三種類からのチョイスで、選べる小鉢から、コレまた一品チョイスしてもらって、ドリンクとパンが付いて・・・

        850yen(税込) です!


今日は、「煮込み きのこ ハンバーグステーキ」です!
こちらは、サラダ・本日のスープ・パンかごはんのチョイスとドリンクが付いて・・・1050yen(税込)です!


それでは、世間ではインフルエンザなんてものが、流行してますが、手洗い・うがい、たっぷりの睡眠…予防万全にね (^^)v


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:45 今日のランチコメント(0)
2012年01月27日

シャキっと!

おはようございます♪(^^)v

昨日も、寒かったですねー。


寒い季節、そんな時もっとも美味しくなる、コレ



皆さんご存じの「水菜」です!

関西では、お馴染みの冬の野菜!シャキシャキ感抜群!

最近では、全国区になりつつあるんかな?


今日は、これを使ってランチに…(^.^)

シーフードと共にベタでは有りますが、和風仕立てでどうぞ!

って、写真が無いのが残念です…(-_-;)


そんな訳で・・・今日のランチメニュー♪どうぞ!



こんな感じです(^.^)


メインは、「チキンのピザ風ステーキ」です!
お肉を、ピザ生地に見立てて、
       でもステーキ見たいに・・・。



では、今日も寒い一日ですが、シャキっと背筋を伸ばしてネ♪



それでは、Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:33 今日のランチコメント(0)
2012年01月26日

☆西~東へ ☆

どーも!

寒い!って言うか、寒すぎて冷たすぎて…痛い!


昨日も、寒かったですネ。

今年一年、健康で無事に過ごせますようにと、厄神さんへ、お参りにいってきました。

やっぱり、お堂の中は、ひんやり…

最初の太鼓の「ドド~ン」と、お腹の底から響く何とも言えない響き、背筋が伸びると言うか、正されると言うか、祓われた気がしました!



今日も、まだまだ冷えるそうで…

ロールキャベツにしてみました(^^)



アッツアッツのロールキャベツ!

お口の中、火傷に注意やで!

パスタランチメニュー♪こちら↓↓↓





昨日も寒い中、西へ東へとお見舞い三昧?

ちょっとみずらいですが、オカンの病室から見える大阪城!
病院から見える大阪城と育った町、銀橋~京橋!
なんか懐かしい…。

余談ですが、銀橋は造幣局の横に架かっている橋で、通称名であり、本当は桜宮橋です。


今日も、寒いですが、頑張って!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:49 今日のランチコメント(0)
2012年01月24日

あったかメニューで…(^^)v

うーっ・・やっぱり寒い (>_<)

厨房は、火を使うのでちょっとは、ましですけど・・・

他の店舗さんの多くは、メッチャ寒いでしょうね。


そんな寒い時は、これでも食べて、ほっこりして行って下さい。



カルボ、あったかメニューから

「チキンとキャベツの軽い煮込み」です!

とろとろキャベツを、ローストしたチキンといっしょに・・・

温野菜で、体にも優しいし、暖まるし、エエンちゃう?

Dinnerは、単品もございます♪(^^)v


パスタランチメニュー♪どうぞ!



選べる小鉢に…
    柚子シフォンケーキ、有ります!


今日の晩も、冷えるんかな~?

晩ごはん、豆乳鍋でも・・・エエかもな! ジュルル ( ̄¬ ̄)


それでは、Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

明日はお休みで~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:44 今日のランチコメント(0)
2012年01月23日

初お目見え♪

おはようございます♪

今日の「選べる小鉢」に・・・

シフォンケーキを、焼いちゃったので食べてみて!



柚子シフォンケーキ。

初めて、お出しします(^^)  味の保証は・・・( ̄^ ̄)



今日は、デッカイ?・・・ポークのミラノ風カツレツで~す (^o^)v



子牛の肉や羊の肉を、使って作るのが一般的ですが、カルボでは、ポークのロース肉を使っています。

お肉を、薄く伸ばして(肉を叩いて)パン粉に粉チーズをまぜたもので、衣付けします!

ちょっと多めのオリーブ油で、焼き揚げます(^^)

シンプルな料理です!


今日のランチメニュー♪ですよ!



さっきも、言いましたが

「選べる小鉢」に柚子シフォンケーキ!

初お目見え!


今日からだんだん寒くなるとの事!

花粉も来てるみたいですけど…(うちの奥様の話し)

皆さま、お気をつけ下さいませ。(>_<)


それでは、Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:39 お得な情報コメント(0)
2012年01月22日

チョイス☆チョイス

昨日は、しとしと雨が・・・

今日は、晴れるんしょうかねぇー?

そうすると、花粉が飛んでくるんじゃー・・・(>_<)

うちの奥様は、もうすでに花粉を感じてるみたい。

僕は、花粉症とはご縁がないみたいです(^.^)


インフルエンザも、流行ってるみたいだし、花粉もやって来るとは・・・えらいこっちゃ(>_<)



今日は、パスタランチメニューからご紹介!



「チキンと揚げナスのトマトソース」です。

ゴロゴロとチキンと揚げナスが入ってます!

写真用ではなく、ちゃんとはいってます!

たまに、お客様から、「ほんまに写真といっしょにや~」って、言われるらしいんですけど・・・

ほんまに写真といっしょにです!

くどいようですけど、ほんまに写真といっしょでちゃんとはいってます!


その他の、パスタランチメニュー♪



      ☆☆☆メインの、カルボちゃんランチは…☆☆☆


 とろ~りチーズ煮込みハンバーグステーキ


    トマトソース      Or      デミグラスソース


    どちらか、お好きな方をチョイスして下さいね♪(^-^)v


今日からだんだん寒くなっていくみたいですけど、体調崩さぬように・・・


それでは、(⌒0⌒)/~~


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:50 今日のランチコメント(1)
2012年01月21日

久しぶりですやん!

お久しぶりの・・・( ̄^ ̄)



「ロールキャベツ トマトソース」

本当に、久しぶりですやん!(^.^)


先日の水曜市で、この時期珍しくデッカクお育ちになった、キャベツをGetしたので・・・

水曜市で、うちの奥様が、興奮しながら購入した新鮮な、お野菜たち…
ハァハァ(;´д`) 言いながら、楽しんだみたいです(;o;)

ちょっと、分かりにくいですが、写真中央のキャベツ、結構大きかった。


と、言う訳で・・・仕込んだと!



今日のランチメニュー♪



パスタランチは、「選べる小鉢」より、一品チョイスしてね♪

「エビのチャウダー風スープ」後わずか・・・!

それでは、Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:50 今日のランチコメント(0)
2012年01月20日

シーズン後半戦?

おはようございます♪

昨日は、雨、雨、雨・・・(;o;)

でも、たまには雨降らないとね、恵みの雨と言う事で・・・



もう、1月も後半戦に…

こちらも、シーズン後半戦に…



そうです!

「広島産かきとほうれん草のクリームパスタ」です!

ご存知!海のミルクとも言われ、グリコーゲンをはじめ、必須アミノ酸を全て含む、栄養満点の「牡蠣」!

でも、苦手な人も結構いたりして・・・( ̄▽ ̄;)

カルボでは、そんな「牡蠣」を、生パスタを使って、牡蠣の旨味が詰まった濃厚なクリームソースで仕上げております。

ランチタイム、消費税サービス!
        ¥ 1300 yen でのご提供です!



今日のランチメニュー♪どうぞ!



そして、メイン料理は・・・

「てりやきチキン」です!
  和定食みたいです(;o;)



なんだか、今日も曇り空で肌寒いけど、頑張っていきまっしょい!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:47 グルメコメント(0)
2012年01月18日

営業してます☆(^-^)v

どーも!

今日は、水曜日!!

いつもは、定休日でお休みのはず!!!

でも、今日は営業しているのです。
ランチタイムのみなんですけどね・・・( ̄▽ ̄;)


勝手ですが都合により、木曜日お休みいただきます。

誠に申し訳ございません。


さて、さて、今日は元町商店街、恒例の水曜市(^.^)

野菜高騰で、どんな感じになるのでしょうかねぇー?

楽しみ♪




いきなり、今日のランチメニュー♪

メインの「煮込み ベーコン ハンバーグステーキ」です!

ベーコンの旨みとコクが・・・( ̄^ ̄)

是非、食べてみて!


パスタランチメニュー♪




デカっ!
お客さんからいただいた、さんまの干物で~す。
メッチャ旨でした(^^)

頭から全て、いただきました。ごちそうさま(⌒‐⌒)

では、Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:00 グルメコメント(0)
2012年01月17日

自家製…☆

おはようございます♪

一昨日のお昼頃、ちょうどランチタイムの真っ只中、突然、右手首に異変が・・・( ̄▽ ̄;)

パスタのお湯きって、フライパンに入れる、その角度になった時の手首がめちゃくちゃ痛い!

又々、腱鞘炎?

数年前、親指ラインの筋を、痛めた事が・・・

その時は、注射をしたり、マッサージをしたり、針をした事も・・・また、ちっちゃい針を3~4日刺したままって言う治療も・・・

ストレスや!と言う先生もいましたねぇー。

何が効いたのか解りませんが、自然となおっちゃたりなんかして・・・(笑)

今回も、様子を見ることに・・・( ̄^ ̄)


昨日で、「ちょこっとぜんざいサービス」好評?につき終了いたしました!

来月は、「節分」・「バレンタイン」かぁ~…?

お楽しみに!



今日のランチメニュー♪ですよ!

自家製!
ジェノベーゼ
いわゆる、バジルソース!

本日のメイン料理

「チキンのロースト バジルソース」

ローストした鶏もも肉に、自家製バジルソースを・・・香りが違います(^^)

写真が無いのが残念です。


パスタランチは、こちら



パスタランチは、「選べる小鉢」一品チョイスして下さいね (^-^)v



本来、明日水曜日、定休日になっておりますが、

都合により木曜日にお休みさせていただきます。

尚、水曜日は、ランチのみの営業致します。

何卒、よろしくお願いいたします。


今日、1月17日・・・

自分達も、被災したその1人・・・

忘れたらアカン・・・


寒いけど、頑張れ東北!



お風邪に気を付けて、今日も一日元気、頑張っていきまっしょい!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:57 今日のランチコメント(0)
2012年01月16日

☆えび☆

Come Sta ?

ご機嫌いかがですか?

Sto vene Grazie!

いい感じ、ですよ!


以上、イタリア語講座でした・・・( ̄▽ ̄;)



みんな大好き、えび、shrimp、crevette、gamberetto!!! (;´д`)



プリップリッのえびが、ゴロンと入った生パスタ

「えびと旬菜のトマトソース」!

勿論、麺はもっちり食感生パスタ(^.^)

タリアッテーレでございます♪


写真では、今が旬のブロッコリーを使っておるわけですが、その時々で代わる事が、ありますのでお訪ねください。


ちなみに、えび・・・(日本語・英語・フランス語・イタリア語)


こちらのメニューは、ランチ限定になっております。 ¥ 980(税込)



ランチメニュー♪どうぞ!



パスタランチは、「選べる小鉢」3品より1品チョイスして下さいね♪


メインは、
チキンのチーズピカタですよ!
バターが効いたトマトソースでいかがでしょうか!


本日最終!
ちょこっとぜんざい
サービスです(^.^)


昨日、書き忘れておりました。

「黒毛和牛ビーフシチュー」
     お値段は、¥1200(税込 1260)
           Dinnerのみになります。



お知らせです!

誠に勝手ながら、都合により

19日の木曜日、臨時休業させて頂きます。

尚、18日の水曜日、ランチのみ営業致します。

何卒、よろしくお願いいたします。



Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:00 グルメコメント(0)
2012年01月15日

コトコト煮込んだ…

Buongiorno!

ご機嫌いかがですか?

今日は、あったかメニュー♪・・・ご紹介します (^o^)v

Dinner Timeだけのメニューでございます・・・



「黒毛和牛のビーフシチュー」でございます♪

じっくりコトコト煮込んだ和牛バラ肉、

柔らか、トロットロです!

また、ソースもGood!!!

パンでもごはんでも、バッチリ合います(^.^)

しかし・・・!

ちょっとだけ、お時間いただきますよ。

煮込み料理なだけに・・・

そんなにお待たせするとは思わないんですけど・・・

お急ぎのお客様は、又の機会に!


今日のランチメニュー♪ですよ!



メインは、



煮込みハンバーグステーキ シリーズ!
半熟たまごorとろ~りチーズ
のチョイスで(⌒‐⌒)


今日も、
ちょこっとぜんざいサービス!
いけそうです(^^)v

月曜日までいけるかもよ♪(^-^)v


それでは、今日も一日元気にいきまっしょい!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 06:52 お得な情報コメント(0)
2012年01月14日

あっりテイスト(^.^)

おはようございます♪

今日のランチは・・・



ご存知!

「とろ~りチーズ煮込み ハンバーグステーキ」です!

あっさりテイスト、トマトソースでいかがでしょうか?

さっぱりトマト味のソースですが、ハンバーグといっしょに仕上げているんで、さっぱりの中にも旨味とコクが・・・( ̄^ ̄)

うまいっしょ!!


やっぱり、定番の方がエエw~!と言うお方には、デミグラスソースもご用意しておりますので、ヨロシクです!


パスタランチは、こちらをどうぞ!



パスタランチのお客様は、「選べる小鉢」があるので、チョイスして下さい。(店内のボードに記載)


Lunch・Dinner共に、お食事のお客様に
ちょこっとぜんざいサービス!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:00 今日のランチコメント(0)
2012年01月13日

カルボナーラ!

Buongiorno!!!

おさむーございます。ご機嫌いかがですか?

今日は、みんな大好き!特に女性に大人気の・・・



「カルボナーラ」ですやん!

それも、「厚切りベーコン」!!

「厚切りベーコンのカルボナーラ」!!!


本場イタリアでは、生クリームをあまり使用しないとか・・・

始まりパンチェタ・パルメザンチーズ・鶏卵だけで作ってたみいで、クリームを入れるのは、レストランで分離を防ぐ為にいれ始めたらし・・・

今でも、本場イタリア以外の国では生クリームを多く使って作るようだ!


カルボでは、厚切りベーコンを使い、勿論生クリームも使い、鶏卵は卵黄だけを使って作ってます。

麺は、もっちり食感の生パスタ(^.^)

平打ち麺の、タリアッテーレになります♪

単品 ¥980 ランチタイムは、消費税サービス!と、なっております(^o^)

Dinnerは、すんません!消費税いただきます。


今日のランチメニュー♪ですよ!



メインは、
「チキンの柚子こしょう焼き」です!
自家製、柚子こしょうが味の極め手!

本日も、
ちょこっとぜんざいサービス!
有りますよ(^-^)v


それでは、今日も一日元気にいきまっしょい!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:35 グルメコメント(0)
2012年01月12日

ぜんざい♪

メッチャ寒~い(>_<)!

こんなときに、カルボに来てくれたお客様!

誠にありがとうございます♪

ほんの少しで、なんでございますが、これでもお食べになって、ホッと一息しておくれ!



ぜんざい♪です! (*^∇^*)

自家製おもち入り!!!

今日から、お食事のお客様にちょこっとぜんざいのサービスです(^.^)!!!


せっかく作ったんですけど・・・

自家製おもちなもので、数に限りがございます・・・

いつまで、お出し出来るか解らないので

無くなり次第終了致します!悪しからず・・・!



今日のランチメニュー♪





「ベーコンときのこのクリームパスタ」

なんですけど、いつもと違って「ゆずこしょう風味」に、しちゃいました!

「アリ」か「ナシ」かは、あなた次第です!














メインの「チキンのマレンゴ風」!!!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:01 お得な情報コメント(0)
2012年01月10日

あったかメニュー♪

おはようございます♪

昨日は、成人式~おめでとうでした!?


当たり前やけど、寒いですねー!

こんなとき、あったかい物が欲しいー!

で、今日はあったかメニュー♪の一員



「チキンとキャベツの軽い煮込み」です!

とろけるキャベツとソテーしてからオーブンで仕上げたチキン、クリーム仕立てになっております!

さらっとしたシチューぽっいかんじかな?

少しでも、暖まっていって下さい。


パスタランチメニュー♪は、こちらです。



和風パスタは、自家製ゆずこしょう風味に、
なっております!


今日の「選べる小鉢」に、「豆豆タルト」再び登場です!

先日は、品切れで食べ損ねた人、ごめんなさいm(__)m

準備整いましたので、ヨロシクお願いします(^o^)/



明日は、鏡開き!



木曜日から、ちょこっとぜんざいサービスです!!!

自家製おもち入り!!!

なくなり次第終了!!!

では、Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:00 今日のランチコメント(0)
2012年01月09日

春キャベツ!

こんにちは♪

連休も今日で終わりですね・・・。

明日から、仕事行くの嫌なんちゃいますか?

でも、今日から「商売繁盛で笹もってこい♪」で、お馴染みのえべっさんが、はじまるのだぁー(^.^)

大坂・今宮戎では宝惠駕籠行列が行われたり、西宮戎では、福男を決めるレース?や、巨大マグロにお賽銭張り付けたり、さまざまな行事があり、皆さん商売繁盛を願ってお詣りされるのです。

商売繁盛で笹もってこい~♪ (^_^)v


そんな中、カルボでは

一足早く、春キャベツを使って!



「ベーコンと春キャベツのクリームパスタ」

今日のパスタランチメニューから、選ぶ事ができますよ (^-^)v

新物なんで、是非食べて見て下さい。

初物食べると、長生きするとか・・・ウソ、ウソ。


今日の、ランチメニュー♪どうぞ!



「選べる小鉢」も、やってま~す!


あさって、鏡開きかぁ~・・・

水曜日で、定休日かぁ~・・・

そしたら、木曜日から恒例?

いつから恒例になったんかな?

アレ行っときますか!一週間ほど・・・!


また、明日!!!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:00 今日のランチコメント(0)
2012年01月08日

生パスタで・・・( ̄^ ̄)

毎日、寒いですねー!

連休ど真ん中、いかがお過ごしですか?

暇で、ゴロゴロしてんじゃぁないですか?

もったいない・・・

そんな時、元町商店街ぶらぶらしてみたら!

意外と、掘り出し物があったりして・・・


今日は、生パスタで・・・ランチでもいかがですか?



「ナスのボロネーゼ」です!

ragu alla bolognes ラグー・アッラ・ボロニェーゼ

北部のお金持ちが、フランスのラグーソース(お肉を煮込んだ料理)を、もとに作り食べ始めたのが最初だとか・・・


日本では、ミートソースでお馴染み!

スパゲッティと言えば、昔から、ナポリタン・ミートソースは、定番ネタやね♪


カルボでは、当然の事ながら、自家製手作り当たり前でございます。

これを、生パスタに絡めてお出し、しております。

もっちり、食感の生パスタ、自家製ミートソース、ばっちり合います(^^)v

乾麺のスパゲッティも悪いと言いませんが、やっぱり平打ち麺の生パスタを、知ってしまうともぉー・・・知らんで、ほんま!


お好みで、別添えのパルメザンチーズを、かけてもGood!


ランチでは、単品 ¥ 850(税込)です!

他にも色々、生パスタ有りますよ~(^_^)v

またの機会に、ご紹介します!


せっかく休日なんだからー

って、言う人にはこんなのどうですか?

バベットステーキ!!!
ジューシーな牛ハラミ肉を使った、ステーキ
粒マスタードのソースで食べてください。


こちら、ステーキコースになります。

フレッシュサラダ・本日のスープ・パンorごはん・ドリンク付き

        ¥ 1260(税込)です!


今日のランチメニュー♪どうぞです!




元町商店街ぶらぶら、疲れたら・・・

元町商店街のタベルナ・カルボへ休憩がてらお越しください!お待ちしております。


それでは、今日も一日元気にいきまっしょい!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:00 グルメコメント(0)
プロフィール
タベルナ・カルボ
タベルナ・カルボ
オープンキッチンでの調理は安心と好評を頂いております。おいしいイタリアンを安心して召し上がって頂けます。元町商店街にお越しの際は是非当店まで。スタッフ一同ご来店を心待ちにしております。
注目!元町1番街 この店この一品 当店が掲載されました
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