KOBE MOTOMACHI 1st STREET 神戸元町1番街

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ホンモノ志向の根っからの神戸人が集まる街 神戸元町1番街

2012年04月30日

あなたは、どっち?

もーたまらん!

あっついのってなんの(-_-;)

厨房では、なーんにもしてないのに、汗、汗・・・

でも、毎年こんな状態でも、痩せんなー( ̄^ ̄)ウン



にしても、ぎょうさん元町に人が溢れてますな!

ゴールデンウィークやし、色んな人がいてまぁー・・・


変と言えば、昨日の夜ファミリアさんの前で、新手の商売人が・・・

「易」占い師の男性が・・・「新宿の母」ならぬ「元町の父」ってか???

新顔ですな!合法なんか非合法なんか・・・

人出が多いと、色んな者が出てくるよね♪



今日は、メインは・・・





「とろ~りチーズハンバーグステーキ デミグラスソース」


それとも・・・





「とろ~りチーズハンバーグステーキ トマトソース」


さぁー!どっち!


選んでね♪


パスタランチメニュー♪です!







「小鉢」に、バナナシフォンケーキ出る予定!

これから、焼くので・・・

間に合わんかったら、ごめんなさいね♪m(__)m


人が休んでる時に、働く!

今日もガンバルのだ・・・


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:21 今日のランチコメント(0)
2012年04月29日

ゴールデンウィーク

ゴールデンウィーク・・・

長い、長い、お休み

世間の皆様どう過ごすのでしょうか?


僕は、そんな経験ないもんで・・・

どう過ごすか・・・

まず、寝る・ごろごろする・その後が・・・思いつかん・・・(-_-;)


って、事は「働け」って事なのでしょうか?



ゴールデンウィーク!

でも、自分にとっては月末!色々やる事あるわー!


そんな事言いつつ、今日のランチメニューね!





メインは、ハンバーグね!





それも、「半熟たまご」!

デミグラス&ジューシーなハンバーグに絡めて食べてちょうだい!

\(^o^)/って、なるから!(笑)


昨日は、めちゃくちゃ暑かったやん!

もー夏や!夏休みや!

ちゃうちゃう、ゴールデンウィークだぜ♪



では、今日一日ヨロシクです!(^.^)

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:56 今日のランチコメント(0)
2012年04月28日

「お茶しよっ」って、思ったら♪

どーも!

昨日に引き続き、良い天気だね!

ゴールデンウィークだぜ♪

何だか昨日から世間は、お休みモードになっとるやないか!

エエな♪エエな♪エエな♪・・・

一回、味わってみたいもんじゃ。f(^_^)ヘヘヘ…


ちょっといい話・・・?!

あのね、元町ブラブラして、「あっ!喉乾いたし、足いたいし、疲れたし、甘いもんでも・・・」ってなときにやなー


こんなんどうでっか!





「Dolce盛り合わせSet」 ¥ 1050(税込)[コーヒー又は紅茶 付き]


写真新しくしたね!

ボードの写真から好きなん、3つ選んでね♪

写真手前のアイス、ちょっとだけサービスね!



皆さん、わーい\(^o^)/って、ペロッと召し上がるね・・・。



こんなおっさんが作ってるなんて、「えっ!」

と、思われるが・・・


そのギャップが美味しさの隠し味やったりして・・・(笑)




ちょっと多いかな?って、思った人は・・・





「Dolce Set」   ¥ 630(税込)[コーヒー又は紅茶 付き]


も、ございます♪


営業時間いつでもお気軽にどうぞです!(^.^)




では、今日のランチメニュー♪です!




こんな感じです!


オーっと、Lunchでお食事なさったお客様は、タイムサービスね!

お好きなDolceを1つ + ¥ 200 で、食べられるけど・・・どう?

付けてみる?

それとも、やめとく?




あっついけどね♪

頑張るわ!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:36 Dolceコメント(0)
2012年04月27日

久しぶりに♪

いやいや、今日は良い天気でよね!

あっつい、あっつい・・・

厨房の中は、もう大変です!

でも、こんくらいは序の口!

これから、地獄が待っているのです!(;o;)


今日は、久々に「さつまいものタルト」出ます!





ちょと前までは、「よもぎ」バージョンでしたけど・・・春もおわり?って事で、ノーマルバージョンです。



では、今日のランチメニュー♪です!(^.^)




チキンをジンジャーソースでどうぞ!



今日の「小鉢」に

「フレッシュ苺のシフォンケーキ」有ります!

これも、時期的なもんなんで、そろそろ終わりかな?



では、今日も汗だくになりながらがんばりま~す!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:31 Dolceコメント(0)
2012年04月26日

始めました!

毎日ぽかぽか陽気だね!

でも今日は、ちょっと一休み・・・。


カルボでは、一足早く・・・

「冷製スープ」始めました!





当然ながらランチの「小鉢」にも登場してますよ♪

お試しに、パスタランチの時に「小鉢」でチョイスしてみては、いかがですか?


今回は、「パンプキンの冷たいスープ」でございます。



では、今日のランチメニュー♪です!




メインは「チキンのロースト バジルソース」!


またまた、お客さまからのご要望で、この「バジルソース」の販売は、あるんですか?って、お話しが・・・

が、しかし!

まだ、検討中でございまして・・・もうしばらくのお待ちを・・・m(__)m



うっとうしいお天気ですが、がんばりま~す!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:41 お知らせ。コメント(0)
2012年04月24日

☆Dolceって☆

今日はね!

Dolceのお話し・・・

ドルチェ(Dolce)って、イタリア語なんです。

たぶん、ほとんどの方がご存知だとは思いますが、念のため・・・

デザート、甘い物全般を指すんですね♪

後、甘い物以外に「優しい」とかイタリアの女性の誉め言葉にも使われるみたいです・・・


そんなデザートの中で

カルボさん一番人気のDolceが、この・・・





「バナナタルト」です!(^.^)


生地は、砂糖を入れておらず、塩味!

中の生地は、アーモンドたっぷり使用した生地になっております。

後、バナナまるごとね!


お客様が、おっしゃるには・・・

「バナナまるごと入ってるのが凄い」って、よく言われるんです。


なーんにも、考えないで入れてるのに・・・( ̄▽ ̄;)

有り難うございます♪

全般に、甘さ控えめにしております。(^^)v



ランチをお召し上がりのお客さまだけ

ぷらす ¥ 200 で、食べれるんですねー!


実は、ボードの写真からお好きなDolceを、選べるですけどね(笑)


Dolce Setでも、ええよ♪

こちらも、お好きなDolce選んでもらって、ドリンクが付いて

       ¥ 630(税込)です!



それでは、Dolceの前にお食事を・・・


今日のランチメニュー♪です!(^.^)





今日は、「ポークのチーズピカタ」!


小鉢に「塩麹玉子焼き」有ります!



明日は、お休みで~す。


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:18 Dolceコメント(0)
2012年04月23日

準備OK生パスタ☆

昨日は、「生パスタ」お目当てにお越しくださったお客様は、ランチ途中で麺が切れてしまって誠に申し訳ございません。m(__)m


今日は、準備万端!

大丈夫でございます♪



「厚切りベーコンのカルボナーラ」 ¥ 980 (税込)




「エビと揚げナスのトマトソース」 ¥ 900 (税込)




・ナスのボロネーゼ(ミートソース)¥ 850 (税込)

 平打ち麺の定番のソース!

・スモークサーモンとブロッコリーのクリームソース ¥ 900 (税込)

 スモークサーモンがたっぷり入った満足感が良い!写真が無いのが残念(;o;)



ランチタイムでは、この4品を揃えております。

いずれも、単品メニューです。


「生パスタ」が苦手なお客様は、普通のロングパスタ(乾麺)の変更もOKですので、お気軽に言って下さいね♪

時間に余裕のある時は、色んなリクエストもOK!



余った「生パスタ」で意外な発見が・・・





生パスタでスウィーツ?

素揚げして、砂糖まぶしたら「かりんとう」???

でも、麺自体に塩味が効いているので、ちょっと・・・

お砂糖無しのそのままで、ビールのおつまみにいけるかも(#^.^#)



ランチメニュー♪です!(^.^)




「選べる小鉢」に・・・

「塩麹玉子焼き」出す予定・・・

なんぼ活字読んでも、食べてみんと解らんよね♪

ちゅう事で、味見してみて!



天気も回復して、良い調子?

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:25 お知らせ。コメント(0)
2012年04月22日

塩麹!

今日は一日中、雨・雨・雨・・・・


うっとうしいお天気!

駅まで、チャリ通なもんで、大変です。




前にもご紹介した、「塩麹」!





昨日ランチのお客様で、最近なかなか売ってなくて・・・ここで、売ってるやん!買って帰ろ♪

って、お買い上げ頂きました(^o^)

おまけに、「安っ!」って、言うお言葉ちょうだい致しました。


そうなんです!

お店で使用するのに仕込んでいるぶんで、「分けて欲しい」と言うお言葉から始まった事なのです・・・これで、利益うんぬんじゃ無いのでお安くお分けしている次第です。(^^)v

        お値段  ¥ 250(税込)

今、ご購入されるお客様、冷蔵庫で5~6ヵ月 位もちます!

でも、なるべく早く使って下さいね♪

      (添加物一切使用しておりません。)


イマイチ、どうやって使えば良いのやら・・・て、思っているお方・・・

使い方なのですが、

基本、食材に対して8~10%迄、塩麹を使用してください。

・唐揚げなら、鶏肉+塩麹でもんで粉を着けて揚げるだけ。

  麹が焦げやすいん、温度に気をつけて!

・ポーク、お魚はラップをひいて、塩麹その上に肉又は魚をおいて、塩麹でラップして半日位おいて、後は焼くだけ。

・たまご一個に対して、塩麹…小1・みりん…小1(お好みで)で、混ぜ合わせて焼くだけ

    オムレツ・玉子焼き・スクランブルエッグ…等

・ 残ったお野菜+塩麹でお漬物に
   (好みの漬かり具合を見てください)
 
 また、ぬか漬けとは違った感じで、サラダっぽくお子様向けかも。


色んな料理に使って下さいね♪(^^)v

  ご自分好みの塩加減を見つけてください!


塩麹+小麦粉でパックに!

  お肌ツルツル、しっとり!

    (お肌に合うかためしてからね♪傷口は、しみるよ!)




今日のランチメニュー♪です!(^.^)





では、今日一日雨ですが・・・

元気にいきましょう!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:44 お知らせ。コメント(0)
2012年04月21日

Dolce Set♪

おはようございます♪

今日は、パスタも良いけど・・・

Dolceね!




ご存知、定番の「ティラミス」だね♪

   
        Dolce Set  ¥600(税込 ¥630)


こちらは、お好きなDolceを、ボードの写真から1つ選んでね♪

お飲み物は、コーヒー又は、紅茶になります。

あっついのでも、冷た~いのでもOKやで!



それでね、お好きなDolce3つ選べるのが・・・

「Dolce盛り合わせSet 」ってのが、あってね

おまけに、一口だけバニラアイスついてるんよ♪



  (これに、一口バニラアイスが付きます)

        ¥1000(税込 ¥1050)です!(^.^)

お飲み物も先程と同じく、コーヒー又は、紅茶です。



抹茶ティラミス
でも良いし・・・


季節折々のタルトでも
良いし・・・


ぜんざいでも、良いし・・・って
アカンアカン
これは、ないわー



まっ、お好きなの選んでちょ!


営業時間いつでもOKやで!

ランチ時で、いっぱい、いっぱいの時は、ちょとだけ辛抱して待っといてや!ちゃんとお出しするんで・・・



それでは、今日のランチメニュー♪です!





今日は、チキンカツレツ!

特製ソース&タルタルソースでどうぞ!



では、今日もヨロシクです!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:46 グルメコメント(0)
2012年04月20日

自家製ハーブ!

Buongiorno!

ボンジョルノ!


最近はぽかぽか陽気で、いいね!

でもね、今日から週末は下り坂(-_-;)



お家のハーブ達も元気にお育ちになって・・・





これは、ローズマリーです。

もう何年ものになるのでしょうか?

お店する前やから・・・たぶん10年以上やね♪


去年、洗濯物が干せんって言うから、まーるくカットしてやった・・・でも、ちゃんと花咲かしてやる(^^)

この花の「蜜」を、求めて毎年「蜜蜂」がやって来る。


どっから来てるんやろ?

覚えてんのかな?

かしこやなー!


でもね、ミニトマトの苗植えてる時、ちょっとだけ邪魔せんといて!

何を勘違いしたか知らんけど、ブンブン威嚇してきよる(ToT)

誰のおかげで「蜜」吸えてるおもてんねん!( ̄^ ̄)




そんな、ハーブ達を使って





今日のランチのメイン・・・

 「チキンのロースト 自家製ハーブ風味」



こんな感じで、香り付けに使用してるのです。


後、セージ・日本ハッカ(ミントの代わりに使ってます!)等々・・・




では、今日のランチメニュー♪いっちゃいましょう





本日、「選べる小鉢」に

  「バナナタルト」&「キズシ」が有ります!




我が家の食卓用・・・





時間が無かったので、二枚おろしで塩を振りかけそのままオーブンに!鯛の塩焼きに!





残りは、昆布〆に・・・カルパッチョ仕立て


いつも、ごちそうさまです!(^.^)



では、うっとうしいお天気ですけど・・・。

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:15 グルメコメント(0)
2012年04月19日

桜の通り抜け♪

神戸じゃー、桜ももう終わりに・・・


でも、地元でもある大阪、あーんど、ど近所の「造幣局、桜の通り抜け」先日より始まったね♪

色んな品種がいっぺんに見れて、綺麗ですよ(^^)


小さい頃は、家族や親戚たちと、小・中・校では友達同士でよくいったものです。

と、言っても友達と行くのは、もっぱら大川沿い一面並ぶ、屋台、屋台、屋台!!!

楽しみであります!

食べもんもそうやけど、お化け屋敷に見せ物小屋・・・色んなものが出て、楽しい楽しい(^.^)

働きだし出してからは、行ってないなー!


なんとも、懐かしのであります!





記念コインセット・・・

昔と違って、綺麗になっとる(>_<)



では、今日のランチメニュー♪です!




メインは

「チキンのロースト カレークリームソース」



では、今日もヨロシクお願いします!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:44 タベルナ・カルボコメント(0)
2012年04月17日

まかない♪

洋風?和風?中華風?





見た目は、普通のオムライス!

洋風。

でも、中は・・・





チキンライスでは、なくて・・・

タケノコご飯!

和風。

それも、味付けが・・・

中華風タケノコご飯!








なんか、写真綺麗に撮るの難しい(-_-;)


でもね、適当に作ってみたけど、妙に美味しいんだな♪(^^)v


こんな「まかない」で、新メニューが生まれることもあるんですよー♪


結構、毎日「まかない」作るの「めんどくせー」って感じなんですけど・・・ほんとの話。( ̄ー ̄)




今日のランチメニュー♪いっちゃいましょう!





こんな感じです!




しばらく、お休みしていました

「抹茶ティラミス」

昨日から、復帰してます。








ご注文、お待ちいたしております。m(__)m



それでは、Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:55 グルメコメント(0)
2012年04月16日

ガーデニング♪

おはようございます♪


これ、なんやと思います?





一目でおわかりの人は、いますかねー?


実は、昨年秋口に植えた「ニンニク」ざます。ホホホ…


冬の間は、ほっそい、ほっそい、茎だったんですが、急にこんなにふっとい茎になちゃって・・・


茎が2本出てたら、一本にしてやって、引き抜いたやつは天ぷらにしたら美味しいらしく、行者ニンニクよりウマイらしいよ!

白い部分だけ食べれるみたい・・・

幸か不幸か、ぜーんぶ一本づつ出ちゃって、まぁー


でも、お水しかやってないので・・・

6月頃が収穫時期ですって!(^^)

ちゃんと実ってるかな?

楽しみであります。




では、今日のランチメニュー♪です!





ソースは勿論、自家製であります。


春になると、色んなハーブ達が芽を出して・・・

またの機会に、ご紹介します!(^^)



では、Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:27 タベルナ・カルボコメント(0)
2012年04月15日

仕込みちゅう!

只今、仕込みちゅうでございます。( ̄ー ̄)


抹茶ティラミスが店頭から消えておりましたが、もう間もなく、おめみえ致します!(^^)
















抹茶ティラミスのあいだに、抹茶風味のスポンジを入れてるんですねー。


皆さん、ご家庭でスポンジケーキを焼くときのちょっとした「コツ」を・・・


たまごと砂糖を、泡立てます(共立て方)。

この時、生地を垂らして1・2・3って数えて筋がゆっくり消えるくらいまで立てます(リュバン状・リボンが出来るって言う意味)







後は、粉類を一気に入れ手早く混ぜる!







ご飯が炊き上がったとき、切るように混ぜるよね!

そんな感じで、手早く底から持ち上げるようにね。

小麦粉と他の粉類(抹茶)を入れるんで、時間差で水分が含まれる速さが違って、「だま」になってしまうので手早くね♪


最後に溶かしバターを入れて・・・







途中の工程の写真は、撮れなかったので・・・

生地の泡が消えてしまうもので・・・

それだけ、デリケートって事になりますね♪


後はオープンさんが焼き上げます!


まっ、こんだけ上等な事言っといて、いまだに失敗する事もあるんで・・・( ̄▽ ̄;)


皆さんも、めげずに回数こなして下さい。

体が覚えます!(笑)



あっ!

抹茶ティラミス・・・月曜日にはおだし出来るかな♪




では、今日のランチメニュー♪です!




メインは、みーんな大好き!

「とろ~り半熟たまご ハンバーグステーキ」です!



ではでは、

今日も良い天気だ!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:28 グルメコメント(0)
2012年04月14日

バベットステーキ!

NEWバベットステーキ!

夏に向けて、サッパリ系のソースで!





「バベットステーキ」いわゆる、焼き肉屋さんでお馴染みの、牛のハラミ肉!を使ったステーキ!

今回は、酸味の効いた甘酸っぱいソース・・・

バルサミコを使ったソースでどうぞ!(^^)


やっぱり血のひたたるバベットステーキと合わせるんだったら、相性バッチリの赤ワインで是非!

思いっきり、豪快にワインで流し込んで下さい(笑)


ビールでもエエよ♪(^^)v


こちら、Dinner Menuでございますが・・・


ブログ&Facebookご覧のお客様で「食べたーい」って、思った人は是非、お声おかけ下さい。

Lunchの Set Menu のソースをバルサミコソースにしちゃうよ♪(^^)v




今日のランチメニュー♪いちゃいましょう!





「お花見フェア」も終わっていつもと変わらぬCalvoちゃんでございますが・・・

今日もヨロシクお願いしま~す♪


では、

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

(⌒0⌒)/~~

Posted by タベルナ・カルボ at 08:23 グルメコメント(0)
2012年04月13日

ラストは・・・(^^)v

いよいよラスト!!!

「お花見フェア」・・・。

お花見でしょう・・・

やっぱ、お団子とか和菓子でしょう

でも、自分・・・和菓子って、作るん苦手なんよねー

で、ラストは、和菓子っぽく・・・





「よもぎシフォンCake」なのだー!

ソースはもちろん、自家製黒蜜です!

和菓子っぽいでしょ!(^^)



昨晩もシフォンケーキ・テイクアウトできるの?って、お客様からのご質問が・・・( ̄▽ ̄;)

早く段取りつけなくては(-_-;)

なかなか手がつけれなくて・・・ハイ、言い訳!



今日のランチメニュー♪です!




竹の子やねー、春やねー


メインのお魚は、「静岡産サバ」ございます♪





昨日のまかない、






中華風タケノコご飯!

ちょいと塩味が・・・( ̄▽ ̄;)

塩入れんかったら◎

またリベンジダァー!



きょうも、良いお天気!

帰りの遅い人は、雨降るかもよ、きいつけなはれや!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:43 お得な情報コメント(0)
2012年04月12日

生パスタSetより☆

昨日、せっかくのお休みやったのに・・・雨・それも本降り(ToT)

お花見の予定が・・・

ピンポイントで水曜日だけ雨って、日頃のおこない悪いんかなぁー?

何にも心当たりないんやけどなー



今日は、夜のメニュー「生パスタSet」より・・・





「チキンと旬菜のクリームソース」


写真は、ブロッコリーを使っていますが、ホウレン草だったり、今は「菜の花」なんかだったりもします!

日によって違うので、「今日の旬菜ってなにが入るんですか?」って、お聞き下さいね♪


フレッシュサラダ・お好きな生パスタ・パン・ドリンク・お好きなDolceが付いて
    お値段  ¥ 1480(税込 ¥1554 )







フレッシュサラダを「オードヴルサラダ」に変更することも出来ます!

    お値段 ¥1980(税込 ¥2079)


他、単品もございます♪


ご紹介は、またの機会に・・・。(^^)v




今日のランチメニュー♪です!





きょうも、ちょこっとDolceサービスあります。






「フレッシュ苺のパウンドケーキ」です!

なくなったら・・・に代わります!


ほんじゃー

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:31 グルメコメント(0)
2012年04月10日

フレッシュ苺で・・♪

いやー暖かいやん!

もーすかり春やん!

桜もぎんぎんに咲いてるやん!







でも・・・水曜日、雨やん!(>_<)ヒェ~


自然には、逆らえへん・・・



今日のちょこっとDolceは・・・





「フレッシュ苺のパウンドケーキ」です!

フレッシュ苺のつぶつぶ感、いいね、いいね♪(^^)v


まぁー食べてみて、ちょこっとやけどね



昨日、お客さま(A○Cさま)のご要望で、「フレッシュ苺のシフォンケーキ」ご注文頂きました!





なんの、包装もなくて申し訳ございません・・・

ご注文ありがとうございました(^^)


御近所さん、潰さず持って帰れるというお客さま、「ちょっと持って帰りたいんやけどー」
と、おしゃっていただけるんなら、遠慮なくご相談を!いろんなバージョンございます♪


季節のシフォンケーキ、各種タルト

今のところ、写真のような感じになります。

また、環境が整い次第、報告したいと思います!




今日のランチメニュー♪です!





では、今日もヨロシクお願いします!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!




またまた、ちょうだいいたしました(^^)v


豊助、豊助、とよすけ~!!!





このての饅頭、苦手なんですけど・・これはウマイ!

こしあん、なめらかで、何個でもいけるよね♪


いつもありがとうございます♪m(__)m

Posted by タベルナ・カルボ at 09:07 お得な情報コメント(0)
2012年04月09日

塩麹で・・。

塩麹を使って・・・

もうすっかり、お馴染みの塩麹。

言う迄もなく、万能調味料ですね♪

体にも良いし、お肌にも良いし、言うことなし!


そんな塩麹で簡単クッキング!





「塩麹オムレツ」です!



たまご…1個

塩麹…小1

みりん…小1(お好みで)


以上で終わりです。( ̄ー ̄)


トマトソースで仕上げてお・し・ま・い!

   (ケチャップでも良いよ)


ねっ、簡単でしょ!


夜のメニューに有ります♪



オムレツが不得意な人は、玉子焼きにしてもOK☆


後は、お肉や漬け物、炒めもの何でもOKです。(^^)v

食材の10%程度が良いみたい!



カルボ特製「塩麹」
      200g入りで ¥250(税込) 販売中!




今日のランチメニュー♪






ちょこっとDolceは「苺ムースケーキ」です!







無くなったら、他のDolceに代わります(^^)v





今日は、暖かくなりそう!

それでは、Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:18 グルメコメント(0)
2012年04月08日

今日は、ムースで!

昨日の窓掃除で・・・

やっぱり、首が痛い・肩こった(これは慢性的か?)

でも、少しは綺麗になって気持ち良いかも♪



今日のちょこっとDolceは・・・





「苺ムースケーキ」です!

ちょこっとだけ食べてってね!



では、今日のランチメニュー♪です(^.^)





メインは、グツグツ、ジュージュー、あっつあつの

「とろ~り半熟たまご ハンバーグステーキ」


大人からお子様まで、人気のハンバーグステーキ


で・・・





これまた人気の、「バベットステーキ」もあるよ♪(^^)v

粒マスタード風味のデミグラスソースでどうぞ!



今日もちょい肌寒いけど、天気も良いんで元気に!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:01 お得な情報コメント(0)
プロフィール
タベルナ・カルボ
タベルナ・カルボ
オープンキッチンでの調理は安心と好評を頂いております。おいしいイタリアンを安心して召し上がって頂けます。元町商店街にお越しの際は是非当店まで。スタッフ一同ご来店を心待ちにしております。
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