KOBE MOTOMACHI 1st STREET 神戸元町1番街

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ホンモノ志向の根っからの神戸人が集まる街 神戸元町1番街

2012年08月31日

バジルソース!

いやー!

8月もう終りやでー、長かったと言うか、なーんかあっと言う間に終わったって感じやね♪

良いのか悪いのか・・・


「自家製肉味噌 ジャージャー麺風パスタ」も、終り・・・



また、来年お会いしましょう!(^^)v


この枠で、9月からは「10周年オープン記念セット」ありますんで、よろしくね!



今日のランチメニュー♪です!




今日は、「ポークステーキ バジルソース」

バジルソースって、夏のイメージ一杯やね♪


でもね、カルボさんでは、バジルソース使ったパスタ、ー年を通して人気があるねん♪



でも、夜のメニューしかやってないねん。

夜は基本、生パスタでやっております。

で、写真撮り直してないので、無いのです…(-_-;)


近々、撮り直したらUPします。



では、8月ラスト!

よろしくお願いいたします。(^^)v


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:44 今日のランチコメント(0)
2012年08月30日

ミラノ風…アレンジ!

おはようございます♪

一昨日は、急用でお休みさせていただき誠に申し訳ないです。m(__)m

本日は通常通り営業致しますので、ヨロシクお願いいたします。(^o^)/


朝、家を出るときに雨が…
2~3分後前が真っ白になるぐらいのどしゃ降りでずぶ濡れ!
駅に着く頃には、ほぼ雨が上がった状態…
元町に着いたら雨が降った気配まったくなし…( ̄▽ ̄;)

西の空は、真っ暗け…

日頃の行い悪かったんかなー…(-_-;)



8月も後2日!

今年は、場所によってはもう学校はじまってるらしい・・・

ゆとり教育の見直しとかで・・・

とんだとばっちりですな!




今日は・・・




「チキンのミラノ風カツレツ」です!

本場は、「仔牛のミラノ風カツレツ」ですが、そのアレンジやね♪


パスタランチメニュー♪です!





カルボさんは、9月からちょっとだけメニューが・・・♪


準備が間に合うのか・・・( ̄▽ ̄;)

頑張っていかんと・・・



では、今日も一日ヨロシクお願いいたします!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:54 今日のランチコメント(0)
2012年08月28日

臨時休業のお知らせ。

本日、誠に勝手ながら臨時休業致します。

ご迷惑おかけしますがご了承下さい。m(__)m


Posted by タベルナ・カルボ at 10:03 お知らせ。コメント(0)
2012年08月27日

カレー風味で!

おはようございます♪

このblogやり始めて、約1年・・・

他のblog見させてもらって、知らんかった事が山ほど・・・

昨日も、「国際楽器」さんのblogで「メリケン地蔵盆」って有りましたが、恥ずかしながら私ここで十年間、お店をやらさしてもらっておりますが、「メリケン地蔵盆」初めて知りました…( ̄▽ ̄;)

まー、色んな事が勉強出来て良いものです。




8月も、もう終り・・・

暑いから早く終わってくれ~って、何度思った事か・・・

もう終りって、感じたら何だか寂しい様な気がする・・・


夏の終りにカレー風味のソースで!



「チキンのロースト カレー風味のクリームソース」です!

なんとなーく、フレンチっぽい?

盛り付けを変えたら、フレンチになるんです!

不思議でしょ!

でも、うちはこのスタイルで!


本日のランチメニュー♪です!




こんな感じです。


それから、お詫びです。

「モモのコンポート」できたよーって、昨日言ったのに
売り切れてしまいました。m(__)m



夏最後の「モモのコンポート」出来たらまた報告いたします。(^o^)/


では、今日も一日ヨロシクお願いいたします!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:49 グルメコメント(0)
2012年08月26日

モモのコンポート

Buongiorno!

いやいや、毎日暑いですねー!


昨日、「こうべ元町新聞」が配布されてきて・・・

それを、うちの奥さんがお読みになりまして、「へー今年、タチウオ値上がりするみたいやでー」って、言うものですから・・・

「タチウオ値上がり?」えらいマニアックな話しやなー!「ほんまか」って、たずねると

ほんまや!だって丸太やさんが書いてはるもん!
ちゃんと書いてるでー「秋の刀の魚って・・・」


えー!まじでか!それって、「サンマ」って言う・・・( ̄▽ ̄;)

そっそうなん…(・・;)


天然かそれとも、アホか・・・よう解らん、奥さんです…(-_-)




それは置いといて

昨日、カルボさんFacebookページ

facebook.com/Taberunakarbo

で、報告いたしました・・・



「モモのコンポート」のご用意出来ましたよ…(☆ω☆)

夏の終りにいかがでしょうか!

お早めに!(^^)v


今日のランチメニュー♪です!




「とろ~り半熟たまごハンバーグステーキ」!

暑い時に熱いもんでごめんなさい。

たまごとデミグラスソース良く合うんで是非!



いただきもの~♪

ありがたいことに、もらってばっかりで・・・
黒糖ドーナツ棒




別にINAC神戸のファンではないけど・・・
なでしこメダルとったし、時期もんって事で、
こんなんも有るよ♪

中身は、おんなじ黒糖ドーナツ棒だぜ~!



Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:04 Dolceコメント(1)
2012年08月25日

お次は・・・。

おはようございます♪

まだまだ暑いでー!

昨日、ご紹介した「完熟トマトの冷たいスープ」

なんやかんやで、残りあとわずかです!(^^)/


次は、先日の水曜市で売られておった

「くりカボチャ」!

「南京」・「カボチャ」とか書いてあったらなーんにも気にしなかったけど・・・

「くり」って、頭に書いてあったからどうしても手が・・・

思うツボやね…( ̄▽ ̄;)




ほんまに違いがあるのか、疑いながらも・・・

やっぱり、違いますねー!

切った感じは、肉質はやわらでちょっと白っぽいかな?

ちょっとだけ、「チン」して食べたのですけど、あっさり味で、名前の通り「くり」っぽいです!

で、いつもの「パンプキン」のスープとはちょっと違う仕上がりに・・・

わかるかな~?

わかんねーだろうな~!・・・σ(^_^;)?



「完熟トマトの冷たいスープ」が終りましたら、この「くりカボチャの冷たいスープ」に変わりますので、よろしくお願いいたします。(^o^)/



本日のランチメニュー♪です!




とろ~りチーズ ハンバーグステーキ・・・

トマトソースorデミグラスソースのチョイスです!



おみあげにいただいた・・・
干し葡萄…マスカット?
字が読めない…(-_-;)

字が読めなくても、旨いもんは、旨い!d=(^o^)=b



Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:32 冷製スープコメント(0)
2012年08月24日

完熟トマト♪

どーも、毎度です!

日中は、まだまだ暑いですねー!

これも、もう少しの辛抱かな?



今日は、この時期にぴったり?





「完熟トマトの冷たいスープ」

完熟トマトを、使った濃厚なスープ!

水分は、ほんの少しのブイヨンと仕上げの牛乳だけで、後は完熟トマトの水分で作り上げているので、濃厚なんですねー♪

体にいい成分いっぱいのトマト!

スープで栄養補給はいかがですか?


暑く無くなったら、冷製スープも終り・・・

後、何回登場するのでしょか?

是非、お試しを!!!



今日のランチメニュー♪です!




メインは、「ポーク ジンジャー」

豚のしょうが焼きも洋風になると、こんな感じになのです!


「選べる小鉢」に先程の、

「完熟トマトの冷たいスープ」ございます。

「ぶどうのシフォンケーキ」もございます 。(^^)v


では、今日もまだまだ暑くなりそうですが・・・頑張っていきましょう!d=(^o^)=b


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:46 冷製スープコメント(0)
2012年08月23日

ママカリ!

おはようございます♪

プチ連休・・・

お休みをいただいておりました!d=(^o^)=b


休みと言うても、仕入れに行ったりとかでほとんど、店の事&家の用事つぶれてしまうのです…(-_-;)

その隙をぬって、昨日は近所に釣り場へ・・・



小カマスちゃん!(・・;)

お目当ての「アジ」はさっぱりで、釣れたのは、「ママカリ」、「カマス」、「小アジ」なんやかんや言うて、早朝から4~5時間遊んだかな?

釣果の方は、ママカリ…50弱、小カマス、小アジ…20ちょい

人気のアジが釣れんから人出が少ないし、僕らのおった場所は、おっちゃん入れて四人だけで途中から僕らだけ…(;´д`)

うちの奥さんは、何かしら釣れるから喜んで帰る気配ないし…(-_-;)

こんなん、流れてくるし・・・



先日の、大雨で流されたんでしょうか???
ゆっくり、神戸の方へ流れて行きました。

たまには、釣りして気分転換になれば良いか!



今日のランチメニュー♪です!





そして・・・

釣ったお魚で・・・

お刺身にしてみました!
青魚の臭みもなく、コリコリした食感で以外にも美味しくいただきました!

残りは、甘酢と醤油漬けに・・・美味しいんでしょうか?



では、また

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:53 タベルナ・カルボコメント(0)
2012年08月21日

今日は・・・。

毎度です!

お盆が終わると・・・



だからもー、スマホの設定で立て撮りの写真は横向きにしか載せられ無いんです・・・( ̄▽ ̄;)


ちょっと遅めの快速電車・・・

御覧のとおり、ガラガラです!

お盆の最中では考えられない…(>_<)



またまた、ここでお知らせが・・・

今日のランチの営業は、本日「15:00」でクローズになります!

なぜかって、知りたいですか?


では、教えちゃいましょう!

元町一番街のHPの取材があるからなのです。

新しくなった「注目!元町一番街この店この一品」のコーナーに出るのですよ♪

9月からの新コーナー?一発目は、「きもの百科イトカワ」さんと、「カルボ」さんです!

カルボは今年、9月で十周年!d=(^o^)=b

なんとゆう偶然!(#・∀・#)

取材内容は、後程・・・


だから15:00で終わって、取材があって・・・

そにまま、ズルズルと・・・

水曜が定休日ですにで、プチ連休だぁー!



では、今日のランチメニュー♪です!



ポークのチーズピカタ!

わらじの様なでっかいポーク!

たまごにたっぷりのチーズ生地をまとってるポーク!
ふんわりやわらかいですよ♪

バター風味のトマトソースでどうぞです。


では、また木曜日に!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:59 お知らせ。コメント(0)
2012年08月20日

液晶が・・・!

おはようございます♪


通勤時は、朝早く、夜は遅いんですけど・・・

心なしか、チャリンコでうける風がひんやりしてきた様な気がする・・・夜はもう秋っぽい?

でもねー!昼間はまだまだメチャクチャ暑いやんかー!( ̄▽ ̄;)

厨房はこれからが、ピーク!?



パスタの時間を計ってる「タイマー」が夏の初めから徐々に疲労が貯まってくるのか・・・毎年この時期から、なぜか液晶の表示が見えずらくなるのです。
多分、厨房の熱でおかしくなってると思うのだが・・・

不思議と涼しくなると、これが元にもどるんだなー?!



今日のランチメニュー♪です!




チキンを、ピッツァの生地に見立てた

「チキンのピザ風ステーキ」です!

ピザ職人のまかない料理からきたものです(#・∀・#)


では、今日も一日ヨロシクお願いいたします。

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:35 タベルナ・カルボコメント(0)
2012年08月19日

夏季限定・・・。

毎度です!

いやいや、まだまだ暑っい、暑っい!

もー大変です・・・(-_-;)


そんな暑い夏季節限定「モモのコンポート」



で、ございますが・・・只今って言うか、本日よりちょっとの間、品切れにございます。m(__)m

また、仕込み完了次第ご報告致します。(^o^)/


その代わりってわけではございませんが・・・

「モモのタルト」有りますんで、
ヨロシクお願いいたします。(^^)v





今日のランチメニュー♪です!




今日のハンバーグは、ソースをチョイス!

サッパリ系の
トマトソース


王道の
デミグラスソース!



さーあなたは、どっち~?


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:48 Dolceコメント(0)
2012年08月18日

簡単レシピ♪

おはようございます♪

いつまでも、暑いですねー!


なんやかんや言うても、朝のセミの声は、ちょっと静かになったような・・・夜は、秋の虫の声が・・・


秋は、近づいている?


昨日の、ご飯のお供!「きゅうりの浅漬け」!!



去年からちょくちょくお出し、してるんですが・・・

簡単で結構いけると思うんで、レシピ載せちゃいます!


きゅうりを、5mm~1cm位の輪切りにして、塩をちょい多めにふりかけ軽く揉みます。

この時、生姜の千切りも入れて、一緒に塩揉みしておきます。

この間に、漬け汁を合わせておきます。
濃口醤油・1、お酢・1とちょっと、お砂糖適量、鷹の爪(お好みで)よーく混ぜときます。

しばらくすると、きゅうりから水分が出てくるので、ここで塩味チェックします!
塩味が濃い時は水で洗って調節して下さい。

味がOKなら、手で、ぎゅーっと絞って先程の漬け汁に入れて、出来上がり

好みの加減で取り出して下さい。


終り。。。(^^)v



では、材料・・・

漬け汁

濃口醤油・・・70cc

お酢・・・80~90cc

お砂糖・・・大さじ1(好みの加減で)

鷹の爪・・・1本


これで、きゅうり・・・6本位いけます!

土生姜・・・適量


以上です。


いつも適当にやってるので、分量は目安ですヨ!



では、今日のランチメニュー♪です!




メインは、秋も近いんで・・・

「きのこハンバーグステーキ」です!\(^o^)/



「きゅうりの浅漬け」簡単なので夏が終わる前に是非!!

ご飯のお供に!酒の肴に!!!




今日は、「海の盆踊り」やってるよ♪

元町駅から徒歩七分・・・お時間がある方、行ってみては?

帰りはカルボさんで、どうでしょうか?



Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!まってるよ~!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:34 クッキングコメント(0)
2012年08月17日

福娘♪

おはようございます♪

昨日は、お休みをいただいておりました。m(__)m

何をするでもなく、ただゴロゴロ・・・( ̄▽ ̄;)


久しぶりに、水曜市での営業となった一昨日!

お盆と重なって、どうなる事かと思いきや・・・
前半戦は、いつもの通り(うちは、水曜市と相性が良くないんです。)

でも、いてるんですねー「福」を呼ぶ人って!
商店街の「福娘」?!

いつも、ご利用下さってるご婦人が来られてか、激闘の後半戦!あいさつする間もなく・・・お愛想無しですんません。m(__)m

嘘のような、本当のお話です。(^^)v





水曜市で、売ってるの知らなくて・・・
差し入れで貰って、初めて気づくこの旨さ!

懐かしーい!後をひく旨さって、この事だったのだ!!



今日のランチメニュー♪です!



チキンのジンジャーソース!

ごはんとの相性抜群!!


ごはんの「おとも」って、言えば・・・

お漬け物?

簡単浅漬のレシピ!

明日のblogで!!!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:40 お得な情報コメント(0)
2012年08月15日

営業してます。。。!

お盆だと言うのに、昨日の大雨で関西では大変な事になっておったみたいで・・・(-_-;)

幸い、ここ神戸は被害も少ないようで・・・僕も、友達のfacebookで事の重大さにやっと知ったという次第です…( ̄▽ ̄;)






今日は、水曜日!

本当だと定休日ですが、今日は、営業してるのです。何故なら、お盆でだからです!
でも、お盆最後の16日(木)お休みするのです…ウーン( ̄^ ̄)ナゼ



今日のランチメニュー♪です!\(^o^)/



メインは、やっぱり「とろ~り半熟たまごハンバーグステーキ」!でしょう(^^)v

選べる小鉢に、
「煮たまごサラダ」
あるよ♪


今日も
「バナナシフォンケーキ」
あるよ♪


本日、元町商店街は「水曜市」で~す。

お盆で人出が多いので・・・

観光or地元民・・・どうなる水曜市!


うちも、水曜市に営業は久しぶり!

こっちも、どうなるカルボさん!!!


では、今日も一日ヨロシクね♪

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:01 お知らせ。コメント(0)
2012年08月14日

バナナ・・・♪

お盆休みど真ん中!

朝早く電車に乗ってると色々あるねー

昨日なんか、お盆でガラガラやって思ってたら・・・家族四人で横長の座席、占領してたり…(-_-メ)、夜遊びで爆睡してるお姉ちゃん達…(;´д`)・・・

僕達が座った前の座席では、右端に「カンニング竹山似の小太りの男性が・・・ドイツサッカーのレプリカユニフォーム着て短パン姿!おもむろに、カバンからちっちゃい薔薇の鏡出してきて、毛抜きでせっせと髭を三ノ宮駅まで、抜きまくり…( ̄▽ ̄;)

その横では、いつものサラリーマンが日経新聞ちっちゃく折り畳んで読んでるし・・・

その横の隅っこでは、若いお兄ちゃんが爆睡!
ねが入りを打っては、被っている帽子が・・・
また、首がこくり、こくり、こくり・・・ガックリ!
その瞬間、帽子がポロリ・・・(◎▽◎;)

エーーーッ! ちょ、ちょんまげ???

横を、見たらうちの奥さん、爆笑してるし!


これって「どっきり」ちゃうんって、思うぐらい揃いすぎてたな!!

イヤー、久しぶりに電車で笑ったわ!!!


こういう時期って、結構面白い。(^o^)/




今日は、これ!



「バナナシフォンケーキ」

選べる小鉢にあるよ♪


ランチメニューは、こちら!





雨が降って、蒸し暑い一日になりそうですがお気をつけて!?


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:50 Dolceコメント(0)
2012年08月13日

8月の…

いやいや、僕のスマホが・・・

もー大変!コールセンターでも解決出来ず!ドコモSHOPでも・・・75分待ち…(-_-;)

別に使えない訳でわなく、ブラウザを立ち上げると、「インターネットに接続しておりません・・・」って、表示だけで・・・ただそれだけで、普通につながってるし?

で、きっかり75分待って順番が・・・が、しかし・・・何の異常もなかった!?ハイ、5分で終了!…(・・;)エッ

まっ、何の異常もなかったんで良いんですけど・・・



ここで、なんなんですが・・・

8月の予定ですって、今頃…(>_<)





15日の水曜日は、お盆なんでなんとなーく営業しようかなって・・・それで、木曜日お休みしようかなって、思ってこうなりました。(16日もお盆っちゃーお盆なんですが…)

やっぱり、休みなしでは、体がヒーヒー言うてアカンのんで、休みいただきます。m(__)m


では、今日のランチメニュー♪です!




メインは、「ポークのミラノ風カツレツ」です!

サクッっといっといて!o(^o^)o




いただいたパイナップル♪甘くて旨し!
朝のフルーツは「金」って言うけど、夜でもエエかな?だって、美味しいですから・・・(^o^)/


今日もが頑張って行きましょう!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:29 お知らせ。コメント(0)
2012年08月12日

自分好みのアレンジで!

ボンジョルノ!!!

お暑いなか、カルボさんに来てくれて有り難うございます♪

世間は、どっぷりお休みモードでございます。

ここ、元町商店街の朝はシーンとしずまりかえってます。

チョロチョロ動いておられるのは、観光の宿泊らしきお客様が・・・



オリンピックも終りだとつまんないです…(-_-;)



今日は、てっぱんネタ!



「とろ~り半熟たまご ハンバーグステーキ」!

これも、定着してきたのか、お客様もなれてきたのか、ここから色んなアレンジが生まれてきております。(^o^)/

「チーズにかえて」とか、「ソースはこれにして」とか、「暑いから皿盛りにして」とか、メニューにない日でも「たまごハンバーグ出来る?」って、言ってもらえるってありがたいです。m(__)m

今日は、「とろ~り半熟たまご ハンバーグステーキ」エエから、食べてって!o(^o^)o

それから、自分好みのアレンジに・・・


パスタランチメニューは、こちら!




お休みモードで、お客様もごゆっくりの様でございます。

はやめの時間帯がゆっくり座れるかな?


先日、レシピ載せたところ
色んな方から、「作りましたよ♪」、「美味しかった!」、「作ってもらった!」などのお声を沢山頂いて…有り難うございます♪又、何かあったらレシピ、載せたいと思います(^^)


では、今日も一日ヨロシクお願いいたします!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:54 今日のランチコメント(0)
2012年08月11日

濃厚です。

さぁーオリンピックも大詰め!

寝不足気味の人も多いんでは・・・

その内のひとりです…(^_^;)


もうすぐお盆でございます。

お休みの人も結構いるのでは?

うらやましいです。

僕らは、世間とは関係なくお仕事でございます。


世間が休んでる時は、お仕事!

世間が働いてる時は、お休み!


だから、人混みの中を歩くって事は想像できんのです!(;´д`)

これも、職業病ですかな?(笑)


朝の元町商店街、シーンとしずまりかえってます。お休みモード全開と言ったところでしょうか?





こちらは、濃い味全開!

「厚切りベーコンと明太子のカルボナーラ」

チーズの代わりに、明太子を入れて・・・

ダブルたまごで、濃厚に仕上がりました!…( ̄^ ̄)


blogを見て興味のある人は、ご注文の程よろしくお願いいたします。

お値段・・・ 980 yen(税込 1029yen)


ランチタイムは、980 yen ポッキリで!

ディナーの時は、すんませんが・・・消費税頂いて、1029 yenでお願いいたします。m(__)m


店内にメニュー♪置いてませんので、「blogのパスタ…」って、ご注文ください!
速攻でご用意いたしますので…(^o^)/


さてさて、今日のランチメニュー♪です!




今日は、鬱陶しいお天気ですが・・・

明日まで、
Dolce Week♪やってま~す!o(^o^)o
よかったら是非!




今日も一日、ヨロシクお願いいたします!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:48 生パスタコメント(0)
2012年08月10日

生麺で!

おはようございます♪

当たり前やけえど、暑くてたまりませんわー!(;´д`)


やっぱり、暑い時はこれかな?



「自家製肉味噌 ジャージャー麺風パスタ」

8月迄やよ!

ミニサラダ・パン・コーヒー又は紅茶(アイスもOK)が付いて
         ・・・980Yenです!・・・


くれぐれも言うときます。

オーダーが込み合ってる時は、お時間ちょっといただきますので、お時間に余裕のない客様は、先にお電話いただくか、またの機会にお願いいたします。m(__)m


麺は、生麺の平打ち麺でございます。
もっちりとした食感が特長で濃いめのソースがよく絡み、相性が良いです!\(^o^)/




さてさて、今日のランチメニュー♪です!




今日は、ポークです!

ピカタでお肉がふんわり仕上がって、ピカタのたまご生地にたっぷりのチーズが入って、コクも出て、ソースはサッパリとトマトソースで!


まだまだ、暑いけど熱中症にはご注意を!


あー惜しかった・・・なでしこ!
試合終わった後、あんだけ号泣してたのに、表彰台でメダルかけてもらった時の、あの笑顔!

良くガンバりました。


それにしても、眠い…(>_<)


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:39 生パスタコメント(0)
2012年08月09日

熱闘!!

いよいよ始まりましたねー高校野球!

暑い闘いの始まり!!





僕も、その昔、高校野球って言いたいところなんですが・・・残念な事に違うんですな!

本当のところ、高校球児のごはんを作っておったのですな♪

勤めておったホテルは、震災前まで、神奈川県代表の常宿でございましたもので・・・かなり前から、多分旅館時代からの常宿であったと聞いております。原さん(ジャイアンツの監督)も、高校球児で来ていたととも・・・

対戦カードで球児達の起きる時間が決まるので、厨房は「頼むから第一試合だけはやめてー」って、よう言うてましたな!なぜかって、それに合わして球児達が起きる(体の調整のためね!)また、それに合わして厨房組も・・・朝の4時入りとかね、当時したっぱの僕はその前に入って、その準備に・・・(-_-;)

お昼は、お弁当作ったり、勿論帰ってくると夕食に、当然ながらレストランのオーダーや宴会の準備・・・

当時、高校野球の解きは一般宿泊もあったので、もー大変でしたね!プロ野球の時は、宿泊だけは貸しきりだったので、ちょっと楽でしたね♪

毎年初めは、「来るなー…(-_-メ)」って、思ってましたが、勝ち進んでいくといつの間にかチームに一員になったみたいで・・・喜んだり、笑ったり、泣いたり

今となっては、楽しかった良い経験です!


夜中はオリンピック、昼間は高校野球!


どちらも、頑張れ!!!



さてさて、今日のランチメニュー♪です!




多分、クーラー完治した?と思います!

長らくご迷惑おかけしました。m(__)m


引き続き、「Dolce Week ♪」やっております。



今日も一日暑くてヘロヘロですが、よろしくお願いいたします!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:38 タベルナ・カルボコメント(0)
プロフィール
タベルナ・カルボ
タベルナ・カルボ
オープンキッチンでの調理は安心と好評を頂いております。おいしいイタリアンを安心して召し上がって頂けます。元町商店街にお越しの際は是非当店まで。スタッフ一同ご来店を心待ちにしております。
注目!元町1番街 この店この一品 当店が掲載されました
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