KOBE MOTOMACHI 1st STREET 神戸元町1番街

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ホンモノ志向の根っからの神戸人が集まる街 神戸元町1番街

2013年01月31日

お参りに!

おはようございます♪

覚えてるようで、忘れておりました…!

私、今年「小厄」で、ございました…(^_^;)

お店をさせていただく様になってから、毎年お参りにさせて頂いておるのですが、自分の「大厄」が終わって、やれやれと思いきや、次はうちの奥さんが「小厄」、それが終わって、もー何にも無いわーって思っていたら、自分が「小厄」っちゅーのん忘れてて…( ̄▽ ̄;)ガーン



まっ、気持ちのもちようで、自分を今一度見つめ直す良い機会だと思って、おとなしくしときましょう。

この「厄神さん」、結構遠方の方もお詣りに来られてる様で、毎年、ひとりは、自分の実家の近くから来られてる方をお見かけします。

今回も、平日で節分前に近いのに結構大勢のお祓い祈願の方が・・・

やっぱり、気にされる方も大勢いるのですね!



本日のランチメニュー♪です!






先日も、お伝え致しましたが、

本日のランチタイムは、

「14時半でオーダーストップ」いたしますんで、何卒、宜しくお願いいたします。m(__)m




石の器が無かったんで
すき焼きの鍋で、
石焼きビビンバ風!


頂いた、キムチ!
やっぱ、自家製は違うわ!



それでは、またねぇ~♪


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:00 タベルナ・カルボコメント(0)
2013年01月29日

あと、もう少し。

おはようございます♪

いやいや、昨日の「blog」で、「明日は、おやすみで~す。」って、書いちゃいましたが・・・

本当は、今日は営業しとって、明日、水曜日がお休みでした!(^_^;)…スンマセン。





まだまだ、根強い人気の「広島産 カキと旬菜のクリームパスタ」!

「牡蛎」、海のミルクとも言われるほど栄養満点で、食べてもジューシーで美味しいですよね♪(^^)v

プリップリのカキがゴロンとたっぷり入っており、クリームソースと相性バッチシ!

おまけに、このカキの旨味がたっぷり入ったクリームソースが、生パスタに良く絡んで旨いのですよ~♪


ランチタイムでは、消費税サービスの・・・

お値段… ¥ 1300 yen です。


ディナーは、消費税いただきます。m(__)m


2月いっぱい迄、お出し出来ると思います。(^^)v




それでは、本日のランチメニュー♪です!





今日のメインは、「チキンのピザ風ステーキ」!
チキンを「ピザ生地」にみたてた、ちょっと煮込み風のステーキです。
ケッパーの酸味が程よい一品に仕上がっております。(*^^*)


では、また!

明日は、本当に「定休日」です。\(*´▽`*)/



Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:07 生パスタコメント(0)
2013年01月28日

本日と木曜日は…。

おはようございます♪

帰り道、連チャンで雪やん!(^_^;)



わかるかな~?

商店街から見た、南京町。

で、一瞬で雪景色~(^.^)♪

駅前の消防車が給水するところ



植木だってご覧のように…
何分位やろ?数十分かな?
後は、ただ寒いだけ・・・(-_-;)

僕のチャリンコがえらいことに!
カッティンコッティンに凍ってるし…(>_<)
お尻冷たいし…( ̄▽ ̄;)




本日のランチメニュー♪です!






◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

お知らせです。


本日のランチタイムは、商店街のお勉強会がございまして
14時半でオーダーストップでお願いいたします。m(__)m



木曜日は、商店街自転車乗り入れ禁止キャンペーン「モモタロウ」がございまして、
同じく14時半でオーダーストップでお願いいたします。m(__)m

「もとずきんちゃん」出没するかもよ~♪




◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇



Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:52 お知らせ。コメント(0)
2013年01月27日

ロールキャベツ!

おはようございます♪

イヤー!

帰り道、やたらと寒いと思ったら、元町でも雪がチラホラと・・・

で、このブログ帰りの電車で書いてるんですが、手が冷たいの通り超して、「痛い!」

今日も、また、一段と冷え込むんやろか・・・(-_-;)



今日も寒いので、ランチのメイン「ロールキャベツ」にしたよ♪(^^)v



とろっとろのキャベツ、ホクホクのお肉、ボリューム満点のロールキャベツ、メニューに出して無くても、「あの~、今日ロールキャベツ出来る?」って、お声がかかる位、評判エエみたいです。(*^^*)

アッツアツにして、お出ししますんで、くれぐれもお口の中、火傷しないように!




パスタランチのメニューは、こちら!



パスタランチの麺は、乾麺を使用しているのですが、「プラス ¥ 200」 で、「生パスタ」に変更出来るんで、お気軽に言って下さい。(^^)v

但し、「和風ソース」だけは、生パスタにはお勧めしません!

いや、絶対ダメ!

なんでかちゅうたら、ランチの場合、どの具材の組合わせでも、「すき焼きうどん」みたいになってしまうもんでね…m(__)m



では、また!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:22 煮込み料理コメント(0)
2013年01月26日

テッパンです!

おはようございます♪

なですか?

この寒さは・・・(>_<)

久しぶりにこっちも雪でも降るんかな?

冷え症の自分は、こたえますわ!…(-_-;)

寒いからって休む訳にはいきませんが・・・



ちょっとの間、品切れしておりました「バナナタルト」ご用意出来たよ♪(^^)v



いつもは、品切れしいひんように仕込んでいってるねんけど・・・

色んな食材きらしてもうて、ちょっと間があいてしまって失礼しました。m(__)m

なんやかんや言うても、人気がございます♪(*^^*)

輪切りじゃなくて、丸ごとバナナ入ってるからかな?

それとも、みんな「バナナ」好きなん?

もしかして、安心感?

ともあれ、メニューにのせると、オーダーが入るのでありがたい事です。(^^)v

うちの、Dolceメニューの「テッパン」の1つです!



本日のランチメニュー♪です!



こちらも、「鉄板」?うん?「テッパン」メニュー♪

「とろ~り半熟たまご 煮込みハンバーグステーキ」!
年輩のお客さんにも人気の
ハンバーグシリーズ♪
グツグツ出て来るのがエエ感じですかねぇ~(^^)v
メチャクチャ鉄板熱いから火傷にご注意下さい!(^_^;)



では、また!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:52 Dolceコメント(0)
2013年01月25日

自家製です。

おはようございます♪

(・・;)…ギョッ!

4℃って・・・

なんや、昨日と今日のこの温度差は!?

体がついていけへんやん!…( ̄▽ ̄;)



世間では、メチャクチャ寒いけど・・・

そんなん、かんけいあらへん!

今日は、折角仕込んだからこれで行きます!…( ̄^ ̄)



「ジェノベーゼソース」なのだぁ~!

ご免なさい。
パスタソースじゃー無くて、
ランチのメイン料理「チキンのロースト」の ソースとして、お出しします。(*^^*)

自分で作る「ジェノベーゼソース」なんたって、香りが違うもんね♪

是非、この機会にどうぞです。



夜は、海の幸たっぷりのジェノベーゼソースのパスタありますよ♪(^^)v

もちろん、生パスタで!

写真がないんが残念…(>_<)



本日のランチメニュー♪です!





朝6時で本日の最高気温やって、後は、下がるだけって…(-_-;)

さぁー、寒さに負けず、頑張って行きましょう!



Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:40 今日のランチコメント(0)
2013年01月24日

新ごぼうで…。

おはようございます♪

まだまだ、寒いねー

皆さん、体調のほうは、いかがでしょう?


私はと申しますと・・・

普段から、厨房でニンニクを扱う事が多いのすが、そのせいでしょうか熱を出したり、寝込んだりすることが、ほとんどなくって言うか、全くございません!(^_^;)

くしゃみだったり、鼻水程度で直ぐに治るッちゅうか、終わると言うか、ただ寒いだけなんやろか…( ̄▽ ̄;)

風邪の引き始めには、ニンニク味噌が効くって言う位やから、ニンニクパワーなんかも知れないね♪(^^)v



寒ーい時期にあったかーいポタージュスープでも?



本日は、「新ごぼうのポタージュスープ」です!

やわらかい新ごぼうだけに、ミキサーにかけて裏ごす時に、ほとんど繊維が残らず、スープを口に入れたとき、あんまり繊維質を感じられず頂けました。

当店のポタージュスープは、「とろみ」をつける際に小麦粉ではなく、「お米」を、つなぎに使用しているので、小麦アレルギーの人でも安心してお召し上がり頂けます。(^^)v

ちょっと、変わった「新ごぼうのポタージュスープ」、ランチのお客様は、選べる小鉢よりチョイス出来ますよ。

ランチタイムでは、「生パスタ」のお客様もプラス ¥ 200 で、付ける事が出来るんで、ヨロシクお願いいたします。(*^^*)



今日のランチメニュー♪です!





あっ、「ニンニク味噌」の作り方ですが、ニンニクをアルミホイル等で「焼きニンニク」を、作って、やわらかくなればペーストにしてお味噌に混ぜるだけ、200ccのお湯に「ニンニク味噌」を小匙1程度をといて、飲むだけです。



では、また!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:59 今日のランチコメント(0)
2013年01月22日

〓 エビチリ風 〓

おはようございます♪

朝は雨模様、でもお昼頃からは雨もやんで、ちょぴり暖かく過ごしやすくなるようで、良かったです。



本日は、ちょー久しぶりのこれです!



「チキンのエビチリ風」です。

えっ、「こんなんありましたっけー」って、言うぐらい久しぶりですが・・・(^_^;)

「エビチリ風」って言ってますが、お味のほうは・・・

先日、もらった「スルメイカのキムチ」のお味に良く似ているので、「韓国風」って、言ったほうがエエかもしれないですね♪

甘!辛!旨!ってな感じですかね~♪(*^^*)



ランチメニュー♪です!




メインは、チキンを使って「ピッチッェリア風」に!



チキンを、ピザ生地に見立てて仕上げております。(^^)v



では、今日も一日ヨロシクお願いいたします!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。



明日は、定休日です。m(__)m

Posted by タベルナ・カルボ at 08:55 今日のランチコメント(0)
2013年01月21日

和牛です。

どーも、どーも!

良いお天気が続いたと思ったら、今日は夕方から雨が降りだすとか・・・

朝、晴れとっても傘もって出たほうがエエみたいやで!(^_^;)


いやいや、結構人気のあるもんで・・・



「黒毛和牛のシチュー風パスタ」!

じっくり赤ワインベースで煮込んだ、黒毛和牛のお肉がふっくらやわらかで人気がございます。

お値段 … ¥1500 になります。【夜は別途、消費税いただきます】


プラス ¥ 200 で、BIGsize の大盛りに出来ますよ♪(^^)v




本日のランチメニュー♪です!




メインは、「ポーク ジンジャー」!

って、言うても「豚の生姜焼き」とは、ちょっと違うねんなー♪(^^)v

ステーキっぽいって言うかね・・・

でも、お味のほうはと言うと、やっぱり生姜焼きによう似てんねん♪(^^)v




週の初め月曜日!

頑張って行きましょう!(*^^*)


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:48 生パスタコメント(0)
2013年01月20日

3兄弟♪

おはようございます♪

昨日、臨時休業いたしましたが、本日は通常営業いたします。(^^)v

さてさて、昨日の臨時休業の訳はと申しますと・・・

奥さんのお父さんの一周忌でして、みんなでお参りその後、実家でお食事会。

まぁー久しぶりの再会で、わいわいやりながら楽しい時間をすごしました。(*^^*)

最後の、〆が・・・



フルーツの上に、金粉が・・・( ̄▽ ̄;)

何故ゆえ、金粉が?

どの部分で、エエ格好してんねん!(^_^;)



最後に長男が東京に戻らんとアカンのんで、3兄弟で記念撮影。



右から、長女でうちの奥さんの奈美ちゃん
真ん中が、長男のまー君
左側が、次男の直くん

やっぱり、なんやかんや言うても兄弟やね♪(^^)v

今度は、いつ勢揃いするんでしょうかね~



本日のランチメニュー♪です!





今日も元気に!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:48 タベルナ・カルボコメント(0)
2013年01月18日

柚子味です!

おはようございます♪

今日も寒いっす。

センター試験を、控えてる人は風邪引かんように!

僕らの頃は、「共通一次」って言うとったのに・・・

まっ、受けたことは無いのですがね!・・・( ̄▽ ̄;)




そんな僕が、今日はこんなん焼いてみたよ♪



「柚子シフォンケーキ」

見た目の写真は、ただのシフォンケーキにしか見えないけど・・・( ̄▽ ̄;)

正真正銘の「柚子シフォンケーキ」!

ちゃんと柚子の皮も入ってるし、果汁も入ってるもん!(^_^;)

パスタランチの人は、「選べる小鉢」よりどうぞ。

お食事のお客様は、プラス¥200で追加出来ます。(*^^*)



本日のランチメニュー♪です!



メインは・・・

メチャクチャ寒いんで、
「ロールキャベツ」に、してみたよ!
アッツアツにして、まってるよ~♪




◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆▽◆◇◆◇◆◇◆◇◆

明日、19日の土曜日
誠に申し訳ございませんが
臨時休業いたします。m(__)m

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆


それでは、皆さま寒いけど防寒対策しっかりして
風邪を引かぬように!


また、日曜日に!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:47 Dolceコメント(0)
2013年01月17日

コラーゲン♪

おはようございます♪

昨日はお休みで、お家でダラダラ・・・

晩ごはんは、おなべ・・・

いつもは、適当に冷蔵庫にあるもんを放り込んで作る我が家の、「闇なべ」

今回は、ちゃんとした「コラーゲンなべ」に!

市販の「コラーゲン鍋」のスープを買ったんやけど、両がちょっと足らんようなきがして、手羽先、鶏ガラ、白葱(青い部分)、生姜でコラーゲンスープとってみた!(^^)v



水…2リットルちょっと
鶏ガラ…一羽ぶん(残ってる内臓を良く洗う)
【鶏ガラが無ければ、手羽先を700グラムに】
手羽先…500グラム
白葱(青い部分)…適当
生姜…1かけ(適当)

沸騰したら、丁寧にアクをとる事!
沸騰するまでは、面倒でも付きっきりで!
ボコボコに沸騰さしたら、濁ったスープの仕上がりになるんで目をはなさんと、沸騰したらすぐに弱火にして、アクをとる。

絶えずアクをとりながら、90分~120分煮る。

濾して、スープの出来上がり!(*^^*)

出しをとった手羽先は、骨を取り除いて他の料理に!

雑炊のトッピングでもOK!!!

塩で味付けして野菜をいれ、鶏肉、等を入れて出来上がり…(*´▽`*)



蒸気で、ちょっと画像が曇ってますが・・・


以外にや、メチャクチャ体の芯から暖まります!
普段は体は暖まっても、足先が全然温まらん
冷え性の僕が、言うんですから間違いない、実証済!(*^^*)
黒胡椒が良く合います!


スープは冷凍出来るんで、鍋でもスープでも料理に応用出来るんでね♪(^^)v



本日のランチメニュー♪です!



メインは、「チキンのマレンゴ風」です。



では、また!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。



19日の土曜日
誠に勝手ながら、お休みします。m(__)m

Posted by タベルナ・カルボ at 08:44 煮込み料理コメント(0)
2013年01月15日

質問攻めに…(^_^;)

今日も、曇ってるぶん、寒いですねー!

北風が身にしみるぜ!



昨日は、随分前に来られお客様で、「覚えてくれてるー」って ・・・

そりゃー覚えてますよ!

当時、「和風パスタ、どうやって作るんですか?」って、色々質問攻めにあったもんで…(^_^;)

でもね、色々質問してくれるお客様いらっしゃるんですが、やっぱり思いきって聞いてくれてると思うんでね、そういう人は、お料理が好きで、ちゃんと実行してくれてるんですよね!

だから、こっちも出来るだけちゃんと説明するんですよ!

昨日のお客様は、パスタソースとか、スープの作り方メモってらっしゃいましたね♪(^^)v

「長芋のポタージュスープ」がお気に召されたようで…p(^^)q





興味があれば、何でも聞いて下さいね!(^^)v



本日のランチメニュー♪です!




「長芋のポタージュスープ」は、無くなり次第

「パンプキンのポタージュスープ」に代わります。m(__)m




誠に申し訳ございませんが・・・



ランチタイム、15時で Closed とさせていただきます。m(__)m



では、今日もヨロシクお願いいたします。


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:50 今日のランチコメント(0)
2013年01月14日

もしかして、今日が最後?

おはようございます♪

今日は、成人の日♪

新成人の皆様、おめでとうございます。(*^^*)

気になるお天気は・・・

なんとー!

雨ではないですかー!雪にかわる所もあるようで…(>_<)

自前の晴れ着の人は大変やろな、気をつけて下さい。

そして、寒くなりそうなんで、防寒対策もちゃんとしとったほうがエエかも。



Dolce Week♪の、ちょこっとぜんざいサービスですが・・・



多分、本日が最終日となりそうなのです…(^_^;)

途中で品切の場合は、ごめんなさいね。m(__)m



本日のランチメニュー♪です!




メインは、

「とろ~り半熟たまご 煮込みハンバーグステーキ」
の「トマトソース」バージョンです!
デミグラスソースでも、エエですよ!(*^^*)

何でも、言うて下さい。出来るだけ対応するんでね。


では、また!

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:04 Dolceコメント(0)
2013年01月13日

ハンバーグ!

おはようございます♪

連休ど真ん中!

今日の昼間は、ちょいと過ごしやすいではないでしょうか?



お口がハンバーグステーキを欲しがったら・・・



ノーマルでは、ないんですけど、

「とろ~り半熟たまご 煮込みハンバーグステーキ」!

なんか、どうですか?

半熟の黄身がとろ~っと、お肉の旨味が染み込んだデミグラスソースと絡んで、旨味倍増ですよ♪(^^)v

ランチだけは、ございませんよ!

只今、ディナーメニューの「Calvo Dinner」で、メインが「とろ~りチーズ煮込みハンバーグステーキ」なんですけど、常連のお客様は「たまごにかえて~」って、言われ事もしばしば・・・

出来るだけ、ご希望にそえるようにしますよ!(^^)v

「アカン」と、思っても言うてみて下さい。

言うたもん勝ちです!(*^^*)


お昼は、「とろ~りチーズ煮込みハンバーグステーキ」もやってますんで、宜しくお願いいたします。m(__)m



今日のランチメニュー♪です!





「ちょこっとぜんざい」なんですけど
今日は、多分いけると思いますが
明日は、ギリギリいけるかな?
無くなり次第終了しますんで、ご了承下さい。m(__)m



さぁーてと、今日は仕込みが多いんだな…( ̄^ ̄)

頑張りましょうかね…p(^^)q


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 09:03 煮込み料理コメント(0)
2013年01月12日

これで安心。

おはようございます♪

もしかして・・・

世間の人は、3連休ではないですかー!

お正月気分が抜け、体が元に戻ろうとしている所で、嬉しい3連休ですね♪

連休とは、ほど遠い生活なもんで・・・

うらやましい限りです!(^_^;)



ようやく、取り付けが終りました。



クリスマス明けに修理に来てもらい、買い替えたほうが良いとの事で販売店へ・・・

年が明け、さぁー、取り付け工場ちゅう時に・・・

今度は、型が違うってさ!?

元止めと先止めっちゅーのがあんねんて!…(・・;)

そんなん、知らんし…( ̄▽ ̄;)

そんなこんなで、やっと無事終了!

10年もたつと、湯沸し器も進歩しちゃって、自動で点検日とかも知らせるらしいねん。

これがあるんとないんとでは、大違い!

でも、手荒れがひどなるわぁ!…(^_^;)




本日のランチメニュー♪です!



今日のメインは、

ベーコンの旨味がソースにきいた
「煮込みベーコンハンバーグステーキ」です。
煮込みチーズハンバーグステーキもあるよ♪(^^)v



今日も、「ちょこっとぜんざい」サービスあるで♪
お食事のお客様だけのサービスです!
甘いもん食べて、ほっとして下さい。(*^^*)



では、今日もお仕事がんばりま~す。

Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:49 タベルナ・カルボコメント(0)
2013年01月11日

ぜんざい。

おはようございます♪

いやー、実に寒いではあ~りませんか!


今日は、1月11日・・・鏡開き~

で、恒例の?「ぜんざい」サービスです!(*^^*)



自家製のお餅入ってますよ♪

もちろん、ことこと小豆から炊きました!
お餅も自家製なもんで…
ちょこっとですが食べてって下さいね♪(^^)v

「Dolce Week」本日から始まりで、いつ無くなるか解らないのでご了承下さい。m(__)m


いつものごとく、お食事のお客様だけのサービスです!(^_^;)



本日のランチメニュー♪です!



今日は、あっつあつのロールキャベツ!!!

とろっとろに煮込んだロールキャベツ。
トマトベースソースで仕上げてます。
暖まっていって下さい。



ちょー寒いけど、風邪に気をつけて、今日も元気に!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:40 Dolceコメント(0)
2013年01月10日

キャベツ餅♪

おはようございます♪

お正月の「お餅」が余って、普通の食べ方に飽きたら・・・



「キャベツ餅」!

先日、テレビをつけたら「ケンミンSHOW」でやってて美味しそうだったんで・・・

お味の方は、あっさりしていて美味しいよ♪(^^)v


作り方は、簡単です!

キャベツを、ざくざく切って、フライパンにサラダオイルで炒め、だし醤油・みりん(砂糖)・お酒 で、ちょい甘めの野菜炒め(ちょっとつゆだく)柔らかくチンしたお餅を入れて、絡めて出来上がり!(*^^*)

七味等を、振りかけたほうが、自分好みでした!



こってり派は、



豚バラ肉と残り物の野菜で、野菜炒めをつくって、焼き肉のタレで味付けします。

お餅を、フライパンで揚げるように焼き「揚げ餅」風にしたものの上に先程の「野菜炒め」をのせて出来上がり。(*^^*)

これは、ずいぶん前から我が家のテッパンメニューの一つです!(^_^;)



本日のランチメニュー♪です!





昨日は、お正月に帰れなかった実家へ、

手土産に「きんつば屋」のきんつばを!
昔、うちのおばぁーさんが好きで良く通ってたらしい。


一口サイズ!
あんこが美味しいですよ♪(^^)v



今日も、寒いけど・・・ヨロシクです!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 09:12 タベルナ・カルボコメント(0)
2013年01月08日

お待たせ!

おはようございます♪

なんか知らんけど、帰りは毎日階段ダッシュして電車乗ってるような・・・(-_-;)



今日は、ここ数日お休みしておりました「アップルタルト」焼き上がりましたよ♪(^^)v



カットしたリンゴを、いったんバターでソテーして、シナモンシュガーを振りかけて少し蓋をして、半分位火を入れて、後は蓋をとって煮汁を絡めるように仕上げます。

冷ましたリンゴを並べ、「シナモンそぼろ」を振りかけて焼いてます。(*^^*)

だから、「シナモン」ダメな方は、ごめんなさい。m(__)m


ランチタイムでは、お食事のお客様は、プラス ¥ 200yen で、ご注文出来ますよ♪




本日のランチメニュー♪です!(^^)v





夜は、ちょっとはやく終わります。m(__)m

で、明日は、お休みしま~す!\(´▽`)/



Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!で~す。

Posted by タベルナ・カルボ at 08:23 Dolceコメント(0)
2013年01月07日

お陰様で…。

Buongiorno!!!

ご機嫌いかがですか?

会社勤めの人は、本格的に通常営業でしょうか?

頑張って下さいね♪(^^)v



お正月の間、よくご注文いただい「生パスタ」!




「厚切りベーコンのカルボナーラ」… ¥ 980(税込)




「ナスのボロネーゼ」… ¥ 850(税込)




「広島産 カキと旬菜のクリームパスタ」… ¥ 1300(税込)




「エビと揚げナスのトマトソース」… ¥ 900(税込)




「ズワイカニとエビのトマトソース」… ¥ 1300(税込)




「黒毛和牛シチュー風パスタ」… ¥ 1500(税込)


ランチタイムでは、以上6種類の「生パスタ」を、お出ししております。(*^^*)

モチモチ食感の「生パスタ」是非、おためしあれ!

この、6種類は全て単品です。


パスタランチは、乾麺なんですが・・・

プラス ¥ 200 で、「生パスタ」に変更出来ますよ♪



そんな、パスタランチメニュー♪は、こちら!





本日、私、会議の為、ランチタイムはちょっとだけはやく15時ちょっと前にラストオーダーとさせて下さい。m(__)m



休みまで、後ちょっとだぁー!


Ciao\(^o^)/チャオ\(^o^)/!!!

Posted by タベルナ・カルボ at 08:55 生パスタコメント(0)
プロフィール
タベルナ・カルボ
タベルナ・カルボ
オープンキッチンでの調理は安心と好評を頂いております。おいしいイタリアンを安心して召し上がって頂けます。元町商店街にお越しの際は是非当店まで。スタッフ一同ご来店を心待ちにしております。
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